騏璣，搶先報

近年來電視新聞踢爆許多不法業者販售黑心食品後，連日常喝的飲料也大受影響，常常在喝飲料前會懷疑是否還會有塑化劑的問題，或者是否加了茶精、香精這些化學物料。

趴趴原本是飲料愛好者，尤其喜歡喝果汁類的飲品，以為果汁是蔬果做成的，所以沒問題，沒想到新聞報出來後，連有些主打新鮮蔬果現打的飲料店，也還是會加點添加物，讓趴趴大為震驚，從此就算嘴在癢，也只能忍著喝白開水……但是現在，趴趴終於找到可以讓趴趴安心喝飲料的飲料店囉～！

位於彰化基督教醫院附近的「喬治派克-彰基店」！

相信「喬治派克」大家一定不陌生，近年來陸續在中部地區開立，但今天這間「喬治派克」可不平凡，這裡就是位於彰化基督教醫院附近的「喬治派克-彰基店」！

會在彰基附近開這間「喬治派克」也是個因緣際會之下的偶然。老闆娘原本想開的是咖啡店，喜歡愜意悠閒的感覺，剛好去找朋友聊聊，那時朋友正在台中加盟了「喬治派克」，朋友知道她喜歡巧克力，就請她喝了杯「巧克力脆片」，老闆娘喝了一口便瞬間愛上！喝下的口感跟知名咖啡店的巧克力幾乎一樣，但價格只有它的一半不到！頓時覺得「喬治派克」這個品牌很不錯，陸陸續續品嚐了他們家的香草爵士冰砂、文山青茶等口味，越喝越愛！

因老闆娘平常有喝咖啡的習慣，常喝價位偏高的咖啡，也有在研究，很驚訝他們家的飲品跟知名大品牌的口感很像，研究後發現食材跟用料相當接近，但價格只有三分之一，是非常平價的好味道！

於是問朋友為什麼會加盟這個品牌，原來「喬治派克」在台中很有名，而且特別強調自然、不添加其他添加物！老闆娘陸續喝了很多「喬治派克」的飲品，像文山青茶，蕃茄蜜凍飲等等，再加上他們家的咖啡口感很好，且很平價，用料又很不錯，因此決定加盟「喬治派克」！

老闆娘在剛開始籌備前，也會怕自己做出來的飲料，是不是像媒體報導一樣會危害人體健康，因為現在坊間都會說茶葉有茶精，讓老闆娘一直有這樣的迷思，於是老闆娘特別去研究，並確認過後，覺得自己去控管飲料的製作，才最清楚什麼是好的，於是決定開始籌備並開店，就能確定自家做出來的飲料都很健康，可說是新鮮現泡、喝到最原始的口感，也不需加入那些媒體報導的化學物就可以做出好喝的飲品。

 

而「喬治派克」的茶可不是一般的「煮茶」，而是叫「沖茶」，茶葉是用煮開的水下去沖，不是用放茶葉下去煮茶，因為茶放越久，會有茶鹼產生，對人體是不健康的，因此「喬治派克」改以熱水去沖泡茶葉，也可以叫沖泡茶，非常特別呢！

「喬治派克」的理念就是新鮮、健康，茶類飲料沒賣完，只要超過三個小時就會倒掉，因茶葉超過三個小時茶鹼會太高，喝下去對身體也不好，珍珠的話當天沒賣完也會處理掉，都會有三個小時的限時，總公司從來不會讓自己的加盟業者添加任何化學的東西，這也是讓趴趴非常喜愛「喬治派克」的原因之一！畢竟市面上充斥太多黑心食品，都讓人吃得很不放心呢！

喜歡喝甜的飲品，可以選擇他們家的「珍奶」，不添加其他添加物，健康又好喝！

喝珍奶吃珍珠，最在意的就是珍珠的Q度跟新鮮，沒有加任何東西就是好的、不危害人體的珍珠，老闆娘在此分享一個分辨珍珠是否有問題的好方法，只要將珍珠放入冰箱過一陣子後，它的Q度跟彈性還是一樣好的話，代表這珍珠可能是不安全的食品。曾經問去過很多家飲料店打工的工讀生經驗，工讀生說有些店家真的會加入一些東西讓珍珠放的比較久～趴趴聽了真是「驚驚」～好在遇到了在彰基附近的「喬治派克」，強調自然健康～從此趴趴能放心大膽吃最愛的珍珠囉～！

讓趴趴更喜愛的是，除了珍珠沒有其他添加物之外，「喬治派克」使用的珍珠是用「黑糖」製成的「黑糖珍珠」喔！黑糖珍珠搭配蔗糖糖漿可提升香氣，煮出來的珍珠甜味恰到好處！不會過甜、也不會太膩，趴趴一吃就愛上嚕～

為了讓每批黑糖珍珠都保有當天的美味，店裡每天親自「熬糖」，絕不使用外面的糖漿，而煮這糖漿也是很費工費時，要有專人在旁邊顧，不然一不小心就會焦掉就不能用了。因為熬煮二號砂糖都會有濃濃的香氣，常吸引很多人上前來頻頻詢問：「妳們在煮什麼呢？！是在做什麼好吃的嗎？」哈哈，可見真的香氣逼人啊！

之前有位工讀生的媽媽從來都不喝飲料，但有一次那位媽媽想請他們班吃東西，工讀生就建議媽媽叫「喬治派克」的飲料，那位工讀生跟他媽媽說「我在這邊學煮茶，飲料加什麼東西，加什麼原料都會知道，外面的飲料我可能不敢喝，可是「喬治派克」的飲料都是我們自己做的、看得到的，絕對放心！」連員工都敢大聲說話了，可見這間「喬治派克　彰基店」真的很實在！

咖啡杯的貼心設計，若喝不完還可以用紅色小蓋孔蓋上喔！杯蓋上還特地設置可以放小蓋孔的地方，非常符合環保又能多功能利用的精神呢！

老闆娘也很喜歡喝咖啡，當初就是喝到了「喬治派克」的咖啡，引起了好奇心，才會特意去了解，因而設立了「喬治派克」這間店。

 店裡特別設置這臺濃縮咖啡機，可現磨咖啡豆

「咖啡」也是老闆娘的興趣，每天都有在喝，之前當護理人員有時需輪班熬夜，咖啡就是護理人員們最好的戰友，但以前不懂，都會喝到胃痛，現在知道咖啡豆很重要，因此開始對喝咖啡、茶都很講究，喝咖啡、學咖啡、專研咖啡，也對咖啡豆原物料有研究，在知道「喬治派克」咖啡豆跟知名咖啡店的原物料來源相同，都是從國外引進的，因此對自家的咖啡飲品非常有信心！

「喬治派克」主打冰砂，同時也是許多饕客公認的「台灣冰沙第一品牌」，到底多好喝？！嘿嘿…快來品嚐囉～

這杯即是當時震懾到老闆娘的「巧克力脆片冰沙」，用料非常實在！巧克力粉與知名咖啡店同廠牌，小小一包就要上百塊！而脆片則是用「整顆巧克力」下去攪成脆片，除了喝得順口還可吃的到巧克力的原味！而且價格只要知名咖啡的一半而已喔，非常平價！

喜歡濃厚巧克力味道的人，可以點這杯「濃情巧克力」，巧克力醬＋巧克力粉＋鮮奶，喝進嘴裡滑順又香濃，女生生理期熱熱喝非常適合喔！而且巧克力是可以讓人心情變好的食物呢！

當下老闆娘與趴趴分享這裡的趣事，因鄰近彰基醫院，因此有很多情人幫，常有男生會來買巧克力飲品，要外送給裡面的護士小姐，非常浪漫，因此每當情人節，便會主打「濃情巧克力」與「巧克力脆片」，反應很熱烈，光是上次的情人節就賣了快１００多杯的巧克力脆片耶！趴趴好羨慕喔＞＜

「喬治派克」主推的「蕃茄蜜凍飲」也是不能錯過，不是像一般店家只加入梅子粉，而是用紅梅釀、自己釀造的梅汁，來調配出這杯「蕃茄蜜凍飲」，喝起來的感覺有點像「古式糖葫蘆」的味道，非常特別！也是許多果汁愛好者的最愛喔！

另外這杯「百香蜜凍飲」趴趴也非常推薦，新鮮百香果顆粒，喝起來也是酸酸甜甜，有戀愛的感覺呢！喜歡喝酸的朋友，一定要來試試！

這杯「奇異果冰沙」用料很實在，用自己去水果市場採購的紐西蘭進口奇異果，加入養樂多…還有獨家秘方！非常健康又能顧腸胃，原本以為奇異果和養樂多會很不協調，很意外的喝下去順口又清爽，酸酸甜甜的口感，不免感受到奇異果和養樂多戀愛了～非常有趣呢！

因為這家店在醫院旁邊，因此許多小地方要特別注意，雖然在「喬治派克」學做飲料時，總公司建議「蕃茄蜜凍飲」盡量做冰沙才會好喝，但老闆娘本身是護理起身，知道有些病人雖然生病但還是可以喝健康的飲品，因此會特地幫病人注意可以喝什麼飲料，就算不能做成冰沙也會把飲料調得非常好喝，讓來店裡的客人都能喝得心滿意足，老闆娘對客人的用心，真得讓趴趴非常感動呢！

老闆娘除了有護理知識，做飲料的知識也很具全喔！像是維他命C等水果類，就不會跟冰沙一起下去打，因為一起打會流失營養成分，另外像是哪些病人什麼疾病不能喝什麼，因為老闆娘曾是護理人員，知道哪些是高纖的、高渣的，會幫腸胃蠕動，因此剛開完刀不能喝，知道客人不能喝，就特別去買過濾網，幫他們將渣濾掉，即使濾過渣也不會偷工減料，這樣做雖然耗時，但就是堅持要給客人喝最好的飲品！

因為在醫院旁，必須常幫病人設想，有時客人剛開完刀，盡量要喝新鮮蔬果汁來補充營養，老闆娘知道了就會特別幫他們做呢！彰基店的「喬治派克」新鮮果汁很多，有些客人會喝她們家的飲料喝到上癮，出院回家後還會特別騎機車來買，真的是非常喜愛他們家的飲料！

不過也因為這樣，有些客人到其他「喬治派克」分店就喝不到一樣口感的飲料，老闆娘還因此被其他店家小抱怨了一下。其實只要是為了客人，老闆娘覺得付出點心力是應該的，基本上原料上不變，再依客人喜好去調，就是量身訂作的最佳健康飲品喔！

另一項「喬治派克」主推的「甘蔗青茶」，新鮮的甘蔗加上文山青茶，蔗糖熬煮而成，甘甜又非常解渴！可是許多人必點的飲料之一呢！

做飲料，其實很多人都忽略了一點，就是水質的問題，很多人會以為飲料的添加物讓人不健康，但其實若水質不好，原物料再好都一樣不健康。

這點，老闆娘也特別解說一下，他們很重視濾水部分，因為製冰、煮水、清洗都會使用過濾過的水，因此除了廁所的水，店裡每個地方使用的都是3M濾水系統，為了顧客真的是不惜砸重本呢！但畢竟是開在醫院附近的飲料店，水質一定要很好～大家才會喝得放心又安心！

除此之外，還會每個禮拜更換濾心，雖然總部要求每個月換就可以保證水質的純淨，但老闆娘顧及會來這裡買飲料的病人，因此堅持每個禮拜換濾心，即使成本高也在所不惜，真的很替客人著想！

這間「喬治派克」水質好不好，問問彰基裡面的護理人員就知道囉！許多常喝她們家飲料的護理人員，知道她們換濾心的頻率非常頻繁，也很放心她們水的品質，偶爾還會拿杯子喝口白開水，真的很有趣！而且經營了一年多，都沒人來抱怨喝他們家的飲料有什麼狀況，可見品質真的很好！

對「喬治派克-彰基店」的飲品有興趣的飲料愛好者，趕快來品嚐囉～若太遠可以叫外送，老闆娘說基本上彰基的病房或護理站一杯就送，真的很阿莎力！另外因為來這裡住院的客人多，出院回家後還會想再喝她們家的飲料，因此彰化市鄰近像是花壇、伸港都有送，不過每個地區的外送最低價格都不同，還是打電話問一下比較保險囉！（當然，若遇尖峰時刻，還是要有耐心的等久一點囉…畢竟尖峰時刻大家都特別忙嘛！）

實際價格以現場公告為主

『喬治派克-彰基店』
電話：04-7237558
地址：彰化市南校街122號
營業時間：平日(一~六)：09:00~21:30；假日(日)09:00~21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/QiaoZhiPaiKeZhangJiDian

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挑禮品總是覺得包裝不夠美？或是送的禮物不實用嗎？彰化縣二林鎮農會一次滿足您的需求！

20年前，彰化縣二林鎮農會本是葡萄盛產區，在公賣局停止收購葡萄，終止契作後，轉型栽種紅龍果。為了栽種出全台獨一無二的紅龍果，農民們用了十多年的時間，遍尋種原，不斷提升技術，不用藥、以物理方式或自然工法除蟲，確保果實安全無毒。

農民們的努力不懈，成功大幅提升果肉的甜度與密度重量，現今，彰化縣二林鎮農會產出的紅龍果，產量已佔全台灣總產量的1/4。

彰化縣二林鎮農會所推行的紅龍果，果型碩大、肉與籽咬起來口感十足、汁多清甜且價格實惠，除了透過傳統產銷與禮盒銷售外，藉由小包裝禮盒的行銷推廣商品化，將能使如此優質的紅龍果躍入頂客族、粉領族、精緻送禮等市場，進而提升紅龍果禮盒的精緻度並突顯方便送禮之特色，以達到彰化優質水果品牌推廣之目的。

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高質感外觀設計，高貴不貴的大方首選，即是適合各種佳節的禮品！「紅龍果『果真玲瓏』精緻禮盒」即將隆重推出，敬請期待！

童叟無欺老字號，貨真價實好味道

　　說到彰化美食，琳琅滿目的在地小吃；像是肉圓、貓鼠麵、麻糬、肉包、糯米炸…等，尤其是彰化的爌肉飯，更是遠近馳名，讓饕客們每逢假日必定要來品嚐一番，今天趴趴要介紹的美食就是讓人趨之若鶩的『阿永爌肉飯』！簡單的食材帶出難以言語的美味，不管是在彰化彰南路、還是在台中五權西路上，一到用餐時段，可是大家蜂擁而至呢！快跟趴趴來品嚐這家『阿永爌肉飯』到底有多好吃囉～

　　今天來到位於台中市南屯區五權西路2段690號的『阿永爌肉飯』，是傳承了三代的古早味美食，爺爺是專門在辦「辦桌」的總舖師，所有菜色都要一手包辦，從年輕開始打拼、研發菜色，累積了40多年的經驗，習得一身好手藝，至少會50種以上的菜色。

　　爸爸(阿永)自小看著自己的父親對美食的用心，覺得要給客人最美味也最滿意的料理，所以從50幾種料理中選出了『爌肉飯』進行專門研發，專注的把爌肉飯持續改進，另外老闆也不希望讓傳統的古早味就這樣消失了，再加上現在人的口味越來越多變，於是市面上的食物越做越復雜，失去了單純食物的美味，於是決定回歸食物最原始的美味，專注的研發單一料理，讓爺爺的古早味美味得以繼續傳承下去，於是『阿永爌肉飯』就這麼誕生了！

　　趴趴心想，美食這麼多，為什麼會是選擇「爌肉飯」呢？好奇的問一下老闆，現在的老闆是第三代傳承(叫阿仁)，阿仁說因為爺爺和父親本身都是彰化人，而「爌肉飯」除了是現今的彰化美食以外，更是早期農業社會裡重要的主食，因為古早的種田人每天一大早就有很多工作要做，一定要吃肉吃飯才有活力做事，而且「爌肉飯」又飽又便宜，早午餐、晚餐、宵夜都很適合！

　　老闆說：我們的菜單很簡單，沒有琳琅滿目的菜色，只有幾種主菜，但到我們店裡，我們會把主菜做好，讓您無可挑剔，讓您滿意。

　　雖然「爌肉飯」自古早就是每個家庭都可以做出來的美食，但比例上的不同，會導致味道就不同，而『阿永爌肉飯』持續精進研發，找尋最好的黃金比例，讓您吃到的料理是最美味的！

　　『阿永爌肉飯』店裡的食材來源單純，也沒有複雜的調味料與香料，也因為簡單，所以可以讓人吃得放心又吃得健康。

　　聽老闆這麼說，趴趴真的迫不及待的想品嚐老闆所專研的在地美食嚕～
　　阿仁老闆看趴趴這麼地捧場，也好心的推薦趴趴幾樣饕客最愛餐點，咱們就來看看饕客們都怎麼吃吧！

　　阿永的爌肉飯，肉質滑順彈牙，讓人不禁一口接一口，停不下來。

簡單的爌肉飯配一碗蛤蠣湯，就是一道人間美味嚕～

　　再來饕客最愛的隱藏版就是「圈仔肉」，也就是俗稱的「扣阿」（台語），一個腿庫只能完整的取下兩塊，也是最接進豬腳的地方，因此肉質很好，這部位的肉還含有豐富的膠質和筋，跟吃豬腳有異曲同工之妙，也同為老饕的最愛，因此喜歡吃爌肉飯的朋友們千萬別錯過這個部位喔！

　　另一個隱藏版的就是「二緣肉」，是在豬後腿庫內側的部位，重點是一個腿庫只能完整的取下兩塊而已，占整個腿庫的八分之一，可是非常珍貴的呢！這珍貴的「二緣肉」肉嫩皮香，且入口即化，只要是內行人來到店裡一定會問：「老闆，有沒有二緣肉阿？」

　　現在冷冷的天氣再搭配上一碗熱騰騰的肉骨茶，香味與肉骨的味道，讓人一口接一口，超滿足!!

　　雖然做料理趴趴比不上別人，但吃美食趴趴可不能跟輸，下次吃爌肉飯，各位小饕客應該知道要點什麼樣的爌肉了吧？！

　　另外老闆還告訴趴趴，許多來店裡的饕客都會再搭上一顆半熟荷包蛋，這樣未熟透的蛋黃拌著飯和爌肉一起吃，真的超絕配！

　　趴趴原本還覺得蛋黃會不會讓味道變複雜，沒想到除了口感滑順，還能襯托出爌肉滷得恰到好處的美味，

　　半熟透的蛋黃淋在爌肉上，讓爌肉的口感更加分，可是非常美味的調味料喔！

　　若沒空到店裡享用上等的「爌肉飯」，別擔心～現在可以買得到「阿永」特製的真空包裝料理包喔！為了服務想念家鄉古早味的客人，特地採取真空包裝～可是非常衛生又安全！

　　有了這樣方便的真空料理包，隨時都可以做出令人垂涎三尺古早味料理～真是太棒了！

　　阿永豬腳包有一組完整的豬腳，真空包3入(前蹄、中圈、後圈=整支豬腳)180元，冷藏不加熱就是下酒的好配菜！

　　除了店內非常熱賣的「爌肉飯」，『阿永爌肉飯』另有販售自製的手工香腸，百分百純天然不放防腐劑，天然香料+58度金門高粱+上選豬肉，這可是真正的古早口味呢！

　　如果想一次購足，現在還有推出「年菜禮盒」喔！爌肉真空包有12入，超划算又實在！不管是忙碌上班族或是家庭主婦，都非常適合呢！

　　12月份開始~年菜禮盒接受預訂~爌肉、豬腳、封肉(蹄膀)、香腸禮盒、真空包

　　想品嚐『阿永爌肉飯』的美食嗎！不管是宅配或是現場品嚐都是很棒的選擇，快來一趟『阿永爌肉飯』，吃貨真價實的好味道囉！

『阿永爌肉飯』
傳真：04-23895911
電話：04-23892910
地址：台中市五權西路2段690號
營業時間：10:30~凌晨03:00 (星期日宵夜休息)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/阿永爌肉飯/191585847579006

電話：04-7321843
地址：彰化市彰南路一段280號
營業時間：10:00~19:00 (固定星期日公休)

　　位於八卦山下的『曹園特製涼麵‧手工水餃』，是一間獨特的涼麵水餃專賣店。在彰化的夏天可是掀起一股涼麵風潮呢！原來『曹園』在台北料理美食經驗可是擁有三十幾年呢！因為曹老闆從小工作的老闆與老闆娘是山東人，很會做麵食，像是擀皮、水餃、包子、饅頭之類的，讓曹先生從小就對料理有濃厚的興趣，而老闆娘也是從小到台北打拼，跟老闆在學習料理的過程中相識，喜歡彼此刻苦耐勞的精神，進而相戀並決定結婚。

　　也因為有共同的美食興趣，在三十幾歲時幫忙姑姑一起經營牛肉麵店，學習了更多料理的技巧，把美味帶給顧客，那時生意可是大排長龍呢！不過因為台灣人對『牛』有特別的感情，雖然牛肉非常美味，但夫妻倆討論盡量不要殺牛，這時台北有位阿姨對涼麵很有研究，因緣際會承襲了特製涼麵醬獨家配方，轉而投入涼麵市場，創立了『曹園特製涼麵‧手工水餃』。

　　『曹園特製涼麵‧手工水餃』在台北一推出，可是讓當地民眾品嚐到中西方合併的獨特口感，不同於台灣人熟悉的熱食，而是傳統麵條經由特殊處理，淋上十幾種配方調配而成的芝麻醬，吃起來濃稠滑順卻不膩的口感，讓人不禁一口接一口，可是讓老饕趨之若騖的美食呢。不過因為四年前要照顧已經百年人瑞的奶奶，老闆與老闆娘決定把台北超人氣的店收起來，回到家鄉─『彰化』，將所有事業從頭再來，只為了盡自己的一份孝心，可以就近讓奶奶享受天倫之樂。

　　一開始『曹園』在彰化剛創業時，因為大家對涼麵這種新口味，接受度沒那麼高，所以推廣不易，為了符合更多客人的需求，進而研發了更多涼麵新口味！如：雞絲、柴魚、檸檬、蒜加辣、蒜味、辣味、芥末及原味等多種口味，也因為很多貴人幫助，參加了彰化美食的活動，讓曹園在彰化一炮而紅，連續兩年榮獲彰化市美食獎項：『2011古蹟彰化舊城小吃大』─『美食特色獎』與『2012年懷舊彰化風華再現』─『彰化名小吃』，果然優良品質是經得起大家的考驗啦！這麼好的美食，快讓柚子帶各位來去大快朵頤一番吧！

『2011古蹟彰化舊城小吃大』─『美食特色獎』

『2012年懷舊彰化風華再現』─『彰化名小吃』

　　曹園屬於開放式空間，把工作區跟用餐區分開，讓客人放心，感覺很貼心呢！柚子看到右上角的照片，感覺很熟悉，他是誰呢？？？

　　哇！！原來是知名大導演『梁修身』梁大導演呢！連梁大導演都喜歡吃的美食，柚子果然有美食家的潛質，廢話不多說，趕快來吃好料的囉！

　　曹園為了符合客人的不同需求，餐點設計也非常多元化，有麵、飯、水餃、湯、小菜等，其中特製涼麵可是有多種口味，想怎麼搭配都有呢！

　　曹園特製的各種涼麵，Q彈粗細適中的麵條搭配他們獨家醬料，濃醇又香滑，感覺超享受的！而涼麵好吃的關鍵就在醬汁，醬汁可是透過機器、手工、釀造試過數十種方式，持續研發，堅持要特調出來最濃醇香滑的口感！

『蒜加辣的涼麵』，蒜的香味搭配微辣的口感

可是銷售TOP 1 的人氣商品呢！

　　『招牌雞絲』是特選肉質緊實的仿仔雞雞胸肉,由人工處理為雞絲；再淋上由上等芝麻醬特調而成濃醇香滑的醬汁，讓人吃了還想再吃，此生難忘！

『柴魚涼麵』是由特選鯖魚及鰹魚精製而成的柴魚片

香氣，讓柴魚彷佛在口中跳躍！

　　柚子有一個獨家吃法，可是內部機密呢！！

將柴魚涼麵加上檸檬原汁，檸檬汁將柴魚的香氣更加提升出來，讓人更享受呢！

　　喝飲料一直是柚子的最愛，豆漿、奶茶、紅茶、烏梅釀應有盡有。而其中曹園最火紅的飲料『烏梅釀』，微酸甜蜜的口感加上烏梅的香氣，每天都搶購一空！而且烏梅釀搭配涼麵吃，味道超級加分，可是熟客指定的組合餐呢！

　　而另一個人氣商品就非『手工水餃』不可！手工水餃的餡料是溫體後腿豬肉，經過上百次的測試，將豬肉的肥瘦以3:8的黃金比例進行混合，讓你吃的飽足吃的健康！

『玉米高麗菜水餃』，高麗菜的風味加上玉米粒的點綴

是小朋友的最愛唷！

　　『韭菜水餃』的香氣超香，是喜愛韭菜的饕客絕不可錯過的！尤其接近過年的時節是韭菜的產季，香嫩可口的韭菜水餃讓人忍不住一口接一口，停不下來呢！

『鮮蝦高麗菜水餃』，老闆娘不管成本多高

堅持放新鮮的蝦子！蝦子的鮮甜吃的出來呢！

　　紅油抄手嚴格要求3:8的黃金比例,內餡香嫩綿密，包法特殊，抄手醬是特別用十幾種中藥進行熬煮，再加上醋與蒜汁的酸香，口感微甜又微酸，入口滑順，再搭配自家辣椒醬，酸甜辣的口感同時滿足我們的味蕾，讓人回味無窮！這可是柚子每次來必點的美味料理呢！

　　曹園的手工水餃可是每天現包，新鮮看的見，冷凍水餃更是家庭主婦的最愛，加熱幾分鐘，輕輕鬆鬆一道超美味的料理就上桌囉！曹園的手工水餃不管是送禮、自用可真的是非常適合呢！

　　今年曹園為了服務廣大客戶，在大埔商圈增開了分店，讓更多彰化人可以更快吃到美食，而兒子和女兒原本在台北，也為了跟家人一起打拼事業，決定把手邊的工作放掉，回到彰化幫忙家裡‧協助父母把『曹園特製涼麵‧手工水餃』的美味推廣讓更多人吃到，兩間店美味更加分，想吃美食嗎？心動不如馬上行動，快跟柚子一起去品嚐彰化在地美食吧！

『曹園特製涼麵‧手工水餃』

卦山總店：彰化市公園路一段176號

訂購電話：04-7288359、0912-815982

大埔店：彰化市大埔路485巷44號

訂購電話：04-7118285、0935683040

營業時間：早上7：00~晚上7：30分

FB粉絲團： 

https://www.facebook.com/pages/曹園特製涼麵手工水餃/119495991465428?fref=ts

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彰化可是聞名的美食小都！有許多美食總是會隱藏在街道巷弄之間，普通的外觀，若沒有特地進去品嚐，可是會錯過許多好吃到不行的美食喔！

今天趴趴要介紹的是位於鹿港的「泰豪川菜小館」，裡面的料理雖然乍看是一般的料理，但嚐起來可是很別有一番風味唷！尤其是他們家的「辣」真是辣的好吃，且辣到人人都說讚呢！

在鹿港鎮介壽路的「泰豪川菜小館」（近期將喬遷，並更名為「四川涼麵」喔！），招牌上強調「正宗重慶‧麻辣過癮」引起趴趴很大的好奇心，因為沒吃過～決定快進去嚐嚐正宗重慶料理的美味！

一進來就看到這個可愛的「方吉」在歡迎我～才發現原來這裡也有提供Wifi耶！而且Wifi名稱還貼在方吉身上，太可愛了^^

今天要介紹的料理其實很常見，但趴趴會特別介紹可見絕非一般般喔～已經從料理升級成「美食」的等級了呢！

將將～～就是這道「四川涼麵」

份量很多的涼麵，上面有豆芽菜+紅蘿蔔+小黃瓜，光是單看配色就覺得很美味呢～不過照片拍不出來，要現場看才有感覺喔！

會點「四川涼麵」也是老闆娘特別推薦，起初趴趴有點疑惑，涼麵應該是到處都吃得到才對，但老闆娘會特別推薦應該是有獨到之處！

果真…真的有法寶！

就是這個「辣椒醬」，這可是身為重慶人的老闆娘，特調出來的喔！

 加了特調辣椒醬，原本就好吃的四川涼麵變得更好吃了！

這裡的辣椒醬和蒜頭可以讓客人自己選擇要不要加，但許多來這裡吃的客人幾乎都會淋上老闆娘特調的辣椒醬和著吃，也因為每個人對料理的喜好不同，所以就算再好吃的美食也會挑人吃，但她們家的「特調辣椒醬」可是沒被嫌過的喔！每個吃過的人都愛上，就連趴趴平常不習慣吃辣的人，也是一試成癮！難怪店招牌上會寫「麻辣過癮」，這下趴趴終於懂了，這道看似平凡的料理，因為辣椒醬的襯托，讓涼麵變的不平凡呢！！

品嚐涼麵的時候，覺得她們家的涼麵口感特別清爽，於是問了一下老闆娘～原來老闆娘說她們的涼麵是不過冰水的，因為用一般冰水怕會滋生細菌，因此都是放著吹涼的，而且早期人在做涼麵時，都是拿扇子吹涼的，所以他們這可是真正的古早味涼麵喔！
加了辣椒醬的涼麵讓趴趴吃得非常過癮，基於熱愛美食的好奇心，趴趴也特別去問問老闆娘，這特別的辣椒醬到底是有什麼獨特的法寶呢？

 看這一大片紅紅的辣椒，就是店裡特調辣椒醬的原料，將這些辣椒手工現炒，也是需要一番功夫呢！

「辣椒醬」是「泰豪川菜小館」最引以為豪的地方，目前店裡特調辣椒醬由四種材料組成：花椒(四川的大紅袍)+辣椒(四川的川椒)+『重慶油辣椒』在加上芝麻增添香味，強調真材實料，而花椒與辣椒都是老闆娘的媽媽特地從大陸家鄉帶過來的道地原料，味道可是台灣嚐不到的喔！再加上老闆娘每天手工現炒，不用機器、用人工的方式，才能將辣椒的香與味炒得恰到好處呢！

因為店裡辣椒醬消耗量太大，因此都需要大量製作，炒一鍋辣椒醬，饕客來吃可是瞬間秒殺，很多人可是吃完直接跟老闆娘買整罐的帶走～非常搶手！趴趴吃完也馬上直接購買一罐回去呢！

除了辣椒醬以外，另外還有人氣也很高的「特製麻醬」與「特製糖醋醬」！

這「特製麻醬」別看它外觀平凡，可是老闆娘特別處理過的，可以將許多料理變得非常美味喔！而且也是外面買不到的呢！

另外聽老闆娘說她們的特製糖醋醬是涼麵的主打醬，也是道地的四川口味(特調的)，老闆娘特別調製過，酸酸甜甜的口感與涼麵拌在一起吃，那種微酸中帶種甜味的氣息，讓趴趴感覺非常的不一樣，原來四川口味的涼麵這麼特殊，也非常受到客人的喜愛呢！

除了美味的涼麵，趴趴還有點了另一道人氣美食，也是老闆娘特別推薦的麻辣鴨血鍋喔！

紅通通湯底的小火鍋再加點牛肉片，辣椒醬搭配上麻辣鴨血，在寒冷的天氣裡來一鍋，那種有微微辛辣感卻不會讓身體不舒服的辣，帶出食材的美味，讓趴趴吃得好滿足喔～

趴趴非常喜愛她們家的「麻辣鴨血」！

這一大鍋麻辣鴨血看起來非常豐富！用老闆娘手工現炒過的辣椒進行調味，微微的辛辣感搭配鴨血，整個口感超棒！

不只是特調辣椒醬的加分，鴨血滑嫩的口感也是好吃的原因，這碗麻辣鴨血可是讓趴趴一口接一口吃個不停呢！現在想起來還是口水直流…嘿嘿！有機會來「泰豪川菜小館」，一定要吃上一次喔！趴趴真情大推薦啊～

最後一道「雲南炒手」也是必嚐美食～

來自四川的雲南過橋炒手，因為特色是麻，但老闆娘為了顧及要迎合台灣在地的口感，老闆娘特地改良過，去掉麻的感覺，讓客人吃的舒服，，而且吃起來肉感扎實，搭配特調醬汁～可是讓人一顆接一顆阿！如果再加上辣椒醬，入味三分的口味，就是讚啦！

因為老闆娘的獨門秘方，特製的醬料讓每道料理越辣越美味！喜歡吃辣的饕客，一定不能錯過「泰豪川菜小館」，很多客人一進到泰豪都直接跟老闆娘要辣椒醬呢！平常不吃辣的客人，趴趴也很推薦來吃一次看看喔！絕對會顛覆您對辣的感受～

※貼心小叮嚀※

泰豪川菜小館近期將喬遷，並更名為「四川涼麵」喔～！

『泰豪川菜小館』

電話：04-7756879

手機：0988-256-298

地址：彰化市鹿港鎮介壽路3段4號

彰化「花壇公雞餐廳」遠近馳名，不只是彰化人愛吃，連趴趴外地來的朋友只吃過一次就念念不忘，來彰化玩都指名一定要去吃這間知名餐廳！
不過現在真正正港的黑公雞餐廳，已經正式更名為「花壇公雞餐廳」囉！因為在幾年前原黑公雞的老闆因理念不合而與合夥人分開經營。為了繼續維持原汁原味的傳統式土雞城，堅持選用真材實料的放山土雞來當作材料，只希望不辜負老主顧對他們的支持，因此即使店名已經更改，也完全不影響品質，尤其是招牌主菜「土雞」依然深受大眾喜愛，也是每位客人必點的佳餚喔！話不多說～就讓我們快來品嚐！

剛到店家路口對面就有著醒目的大布幕，所以別認錯～這間才是真正25年老字號的「公雞餐廳」喔！

店家路口旁邊有好多可愛的公雞燈，所以很好認喔！

（右邊停車場）

（左邊停車場）

一進來就可以看到停車場，而餐廳左右兩邊都有超~大的停車場，不管帶家人、帶一大群朋友來聚餐都不怕找不到車位呢！

該是肚子餓扁了，趴趴一看到招牌就想快點衝進去品嚐美食！

趴趴的車子停在正門左側停車場，一進來就看到這顯眼的塗鴉牆真的太可愛了！

SINCE1992…別忘了「公雞餐廳」才是正牌老店喔！

Ｑ版的動物塗鴉既活潑又有趣，看過就印象深刻，老闆說這面牆是請專門畫街頭塗鴉的藝術家來畫的，除了與餐廳相襯之外，也增添了不少藝術氣息，因為實在太有特色，許多觀光客都把這面牆當觀光景點來拍照呢！所以下次來到這，別忘了要跟這面可愛又有趣的「公雞牆」合照一下，證明你來過「公雞餐廳」喔！

這間「公雞餐廳」也被許多電視、報紙媒體採訪過呢！可見真的是非常有名也夠好吃才能出動媒體們來報導。

因為聽說假日人潮滿滿，不事先訂位可能會沒位子，所以趴趴這次就選在平日非用餐時間來用餐，比較安靜也不會那麼擁擠。

開始點餐囉～

翻開「公雞餐廳」的菜單絕對會讓您驚艷，不用怕挑不到自己喜歡吃的，因為他們菜色超多，有土雞料理、三杯料理、雞湯類、粿類、飯類、煎蛋類、海鮮類、山林野菜類、季節蔬食、冷盤、炸類、下酒菜類、快炒類、燒烤類、蟲蟲大餐…

「蟲蟲大餐」？！是不是也讓您很疑惑呢，趴趴第一次看到也感到非常好奇，別懷疑，真的是所謂的昆蟲餐，很特別吧！

別急著害怕，有些昆蟲料理可是很補的喔！這些都是平常很少吃到見到的料理，趴趴有點了個很特別的料理哦～等會讓大家來看看！

既然來到了「公雞餐廳」就絕對不能錯過他們家的「雞」料理！而這次趴趴點的是【白斬雞】～真的超好吃的！

「公雞餐廳」的雞用的是他們自家所養的放山雞，跟關在籠子、雞舍裡養的不一樣，就是因為每天在外面跑，有在運動，沒有油脂，肉也比較紮實，吃起來鮮甜多汁，原本不敢吃皮的趴趴都敢吃呢！這道菜的雞皮不會像一般外面的皮都沒有彈性，有些甚至很油膩，吃多了會怕，而「公雞餐廳」的「白斬雞」從裡到外都很好吃，讓你不愛上都不行，果然是店裡的鎮店之寶呢！

另外養雞也是有學問的，「公雞餐廳」所挑的雞都盡量控制在4個半月以上的雞來做料理，這樣雞肉吃起來肉質口感才會好、紮實又鮮甜，也難怪大家都這麼愛吃他們家的雞肉，而且百吃不膩，趴趴也是一吃到就停不下來，馬上就吃掉了半盤呢！

【菜頭粿】

這道菜頭粿看似很平常的食物，一吃下去發現跟外面所賣的口感不太一樣！

因為口感太特別了，好奇問了老闆到底這是怎麼做的，老闆跟趴趴說他們的菜頭粿光是材料就很講究，單純使用菜頭和在地的台灣米去打成米漿，完全沒有裹粉外皮自然就會酥酥脆脆的，用不一樣的米做出來的口感有差，有些米做出來的菜頭粿吃起來比較硬，但用道地的台灣米做出來就會比較酥軟。

此外，水、米跟菜頭的比例要抓得很準，火侯的控制也很重要，才能讓外皮夠酥、夠香Q！

「公雞餐廳」的菜頭粿外皮很酥脆，呈現金黃般的漂亮色澤，裡面口感綿密，就連不沾醬料，光是單吃就很有味道，因為實在太好吃，來張特寫讓大家看一下趴趴形容的美食…但還是要實際來吃才知道有多好吃喔！

這道粿的來歷也很有歷史，店家原本是跟彰化某位五六十年資歷的製粿老師傅配合，這位老師傅的粿好吃到每年過年都沒辦法休息，生意門庭若市，但因為要退休了，好手藝得有人傳承，因此「公雞餐廳」的老闆每天凌晨五點跟老師傅報到，將手藝學起來引進店裡，讓更多客人都能吃到美味的料理，趴趴聽了也很佩服，「公雞餐廳」為了要滿足每位顧客，真的很用心在準備每道菜，難怪假日都需要預約，可見大家都非常喜愛他們的料理呢！

【小蜂王烘蛋】

這個小蜂王烘蛋可是趴趴在外面很少見過的一道風味料理，雖然趴趴第一次吃時有點怕怕的，因為看到白白的小蜂蛹均勻分佈在烘蛋上，吃下去後發現味道其實就跟一般烘蛋一樣，沒有特殊味道，反而吃起來更軟嫩，相較之下裡面多加的蜂蛹因含豐富的蛋白質，營養價值可是相對提高呢！

【悶綠竹筍】

這道菜是趴趴經友人推薦下所點的，因為趴趴平常不會特愛吃筍類料理，但這道菜真的有讓趴趴大開眼界！原以為只是簡單的綠竹筍配鮮蛤，但吃下後被綠竹筍那又脆又嫩的口感給震懾到！再加上雞湯、鮮蛤與蒜頭的提味，湯頭更是鮮甜，是趴趴吃過最好吃的筍類料理了！

【神蟲草雞】

這「神蟲草雞」雞湯名字聽起來很特別，光是聞雞湯的香氣就超級開胃，喝起來也很讚，口感鮮甜甘醇、料多豐富，中藥味道不會太濃厚，整個中趴趴的胃，被趴趴列為最愛名單之一！不過這道湯的成本有點高，因為是用冬蟲夏草培養出來的菌絲來熬湯，營養價值高，在外面吃的價格真的不便宜，且一般餐廳很少看到有人拿這種菌絲來煮湯，今天能在這裡喝到這道雞湯真的很幸運呢！

滿滿的中藥材與紮實的雞肉，喝上一碗既補身又能滿足味蕾，超值得！

可用半雞或全雞來燉湯，依客人需求來調整，湯也可以免費續加，而趴趴這次點的是半雞，因為大家一起吃半隻的份量，其實就很足夠了！

「公雞餐廳」的雞湯還有被報導過呢～

不必我多說，食材若是好，料理就會棒，吃的人更會說～讚！

還有一道店家主推料理，現烤桶仔雞，不過因為一來就被家人扒光了，所以趴趴只好去拍他正在現烤的桶仔雞，而且是馬上現烤的呢！

※貼心小叮嚀：現烤桶仔雞只有平日一~五，六只有早上，賣完為止，預定需要提前一個小時，因為是直接現烤的喔！

這現烤桶仔雞，口感也是啵棒！外皮酥、肉質軟嫩，只有在表皮抹鹽，沒有特別調味，雞一定要新鮮，才能吃得到雞的原味，而且雞還要特別挑過，而這些好吃的雞都來自老闆自家的養雞場，也有專人在照顧，所以肉質都是尚青ㄟ～

因為來這大多是熟客，所以來店裡就像是來找朋友聊天一樣，順便吃飯～十足的人情味也是「公雞餐廳」的特色之一呦！另外趴趴發現老闆揪甘心ㄟ～只要平日來店裡用餐，店家就會送上「洋蔥開胃菜」、「水煮土雞蛋」和「冰鎮地瓜」，老闆是不是超～大方的呢！

「水煮土雞蛋」吃起來有幸福的感覺，聽說每天都是用最新鮮的雞蛋下去水煮的。「冰鎮地瓜」則是飯後冰品的最佳選擇，鬆鬆綿綿的口感在嘴裡化開，代替甜的冰品很適合，美味又健康。

「公雞餐廳」適合各種族群來用餐，像是家庭聚餐、公司聚餐、尾牙、訂婚喜宴、遊覽車團體客等，都可以到這邊用餐，所以店家不只有開放式餐桌，還有包廂的用餐區。

這天趴趴來這裡吃完可是很滿足的回去呢！「公雞餐廳」的料理用料實在，食材新鮮，不過趴趴還是要跟各位饕客報告一下，之前趴趴有同事要來吃「公雞餐廳」，還以為隔壁的黑公雞裝潢舊翻新，導致趴趴同事會錯意而進去用餐，雖然菜色大同小異，但老是覺得口味哪裡不一樣，後來聽趴趴說才知道自己誤會大了…

所以千萬別記錯，這家公雞餐廳才是正統的喔！美味的料理其實就是用心、細心與愛心，趴趴非常認同這家的經營理念，因為老闆的堅持與用心，才能讓饕客都能吃到最新鮮、頂級、天然養生的美味佳餚！下次聚餐別忘了「花壇公雞餐廳」才是您的最佳選擇喔！

店內用餐現場出示連客卡即可享9折優惠（酒水除外，母親節、父親節、春節期間恕不優惠）

其他優惠：

1.刷卡享95折優惠

2.外帶需滿1000元，才可享9折優惠

『花壇公雞餐廳』

營業時間：am11:00~pm09:00

電話：04-7873331

地址：彰化縣花壇鄉聽竹街48號(三腳路轉虎山嚴方向)

官網網址：http://www.xn--55qy60on8e.tw

粉絲專頁：「花壇公雞餐廳」

https://www.facebook.com/blackcock7873331

！省錢小撇步：

持連客卡享9折優惠（酒水除外，母親節、父親節、春節期間恕不優惠）

更多優惠好康快到連客卡官網http://card.linker.tw/supply.php 

http://kids-race.linker.tw

趴趴今天要分享一個可愛又有趣的比賽～是針對國小與幼稚園的小朋友所舉辦的「童詩」、「童畫」創作比賽！家中或身邊有小朋友的大家注意囉！

彰化縣政府為了推動休閒農業觀光旅遊，每年都舉辦『休閒農業詩情畫意比賽』，今年已經第11屆囉！

『2013彰化縣第11屆休閒農業詩情畫意比賽』由彰化縣政府主辦、騏璣資訊科技股份有限公司執行。期望藉由各位的孩子們的繪畫或詩詞的藝術創作，一同來推廣彰化縣休閒農業。

比賽簡章上有詳細的比賽資訊，可至活動官網上下載喔！

比賽以「休閒農業」為主題，主要分「童畫組」與「童詩組」，「童畫組」組別又分為幼稚園組、低年級組、中年級組、高年級組，而「童詩組」則分為低年級組、中年級組、高年級組，期望透過休閒農場體會與創作來開闊兒童視野，領孩童探索觀察生活周遭的自然環境，更能增加孩童對休閒農業方面的認識，並以童詩、童畫方式與大眾分享。

比賽官網內都有詳細的報名時間與介紹喔！

※活動時間※

10/19報名及投稿開始

11/13報名與收件截止

11/25公布得獎名單，並預計於12月初舉辦頒獎典禮

這次的比賽總獎學金有2.8萬，共有105個名額！還會頒發獎狀和獎品喔！讓孩童們靠自己的力量贏得獎學金，可是非常值得鼓勵的事呢！

報名方式也很簡單～

可於比賽官網列印活動簡章或活動報名表，填妥報名表後浮貼於作品後方，寄至執行單位「騏璣資訊科技股份有限公司」就可以了！簡章上都有詳細的聯絡方式喔！

盡可能地讓孩子們來發揮創意，讓孩子的無限想像力有個揮灑的空間，得獎者還有獎學金和獎品呢！事不宜遲～快來報名喔！

『2013彰化縣第11屆休閒農業詩情畫意比賽』

報名時間：即日起至11/13(三)止

活動官網：http://kids-race.linker.tw

簡章下載：http://kids-race.linker.tw/pdf/rule.pdf

「爆米花」其實是平常見怪不怪的點心零食，看電影、看球賽、出去逛街很多地方都可以買得到，而今天趴趴就特別要來介紹「爆米花」這個零食，因為趴趴最近吃到一種非常特別的爆米花，或許是第一次吃到吧，再加上真的很好吃，引起了趴趴很大的好奇心～這種「球型」的爆米花到底是怎麼做的呢？

會知道這麼特別的爆米花，主要是趴趴的同事在因緣際會之下看到這篇報導，而買來請大家吃，才讓趴趴跟這麼好吃又特別的爆米花結下了緣分，而且全彰化就唯獨這一家，不來看看就太對不起自己了！

其實這間店也不遠，剛好就在彰化市、彰化縣政府的對面「MOBO魔爆手工玉米花專賣店」，趴趴就帶各位殺過去囉～

店內乾淨的陳列讓趴趴覺得心情很舒服呢！

「魔爆」是彰化縣僅此一家的「自創品牌」手工玉米花專賣店，而且自創品牌開始已經4年多了。當初會開創「魔爆」，是因為老闆娘第一次吃到這種手工炒玉米花，讓她覺得很驚奇，又發現市售爆米花跟這種爆米花的營養成份差很多，所以產生極大的興趣，才開設了「魔爆手工玉米花專賣店」。

對於「魔爆」的「手工玉米花」趴趴實在太好奇了，像是「圓球形」到底是怎麼來的，外面真的沒看過，老闆娘也很好心的幫趴趴解說，老闆娘說她們家玉米花的原料是只有美國、非洲才有的品種，而且製作時要用大鍋爐手工現炒，還要在200~300多度的高溫下才可以炒成很圓的形狀，因此在製作上相當費工。

稍微參觀了他們的廚房，看來要給客人吃上好吃的手工玉米花真的很費工呢！

其實球型的爆米花已經崛起了一陣子，但許多人不了解製作方式，所以不曉得這種手炒玉米花的不同之處，今天也是有緣遇到老闆娘，才能知道許多知識，更深入認識玉米花！

像我們平常吃的一般市面上所販售的爆米花，大部份都是機器爆出來，通常都會加許多的奶油、砂糖、酥油，加奶油是為了讓爆米花更香，所以一般的爆米花要熱熱的吃才好吃，但放冷了就變軟，所以有些店家會加很多砂糖就是要維持脆度，甚至加許多的酥油讓爆米花吃起來酥脆，但其實酥油吃多了對人體也不好，第一脂肪高、熱量高，第二只為了讓口感好而加入更多的添加物，只會造成更大的負擔。

而「魔爆」的玉米花本身就帶有淡淡的牛奶香，所以不需要加奶油和酥油，只要到達溫度就可以將牛奶香氣引出來，而且冷卻後吃起來酥酥脆脆的，真的非常特別，不加奶油和酥油既天然又健康，熱量也比傳統的爆米花少至少一半呢！

現在市面上團購很「夯」的爆米花，幾乎都是使用機器的爆米花為主，為了要在通路上能有足夠的保存期限，加入的奶油、酥油、砂糖的比例也相對高，甜度當然更甜，自然就可以放到各通路去做3~6個月的銷售。

然而「魔爆」的玉米花因為沒有加防腐劑，也沒有加其它的添加物，所以存放期比較短，但吃起來相對健康很多，記住不要照射太陽、溫度不要過高，存放一個月都是沒問題的！老闆娘還說她們家的玉米花可是標榜「健康、低脂、天然、高纖」喔！天阿～這可是對愛吃甜食的女生的一大福音呢！

像現代人吃零食不喜歡吃太甜，所以「魔爆」也配合現代人的口味，甜度都有降低，一方面對身體也比較好喔～

聽老闆娘介紹這麼多，害趴趴更想吃了，尤其是一進去上方的menu招牌真的吸引到我了，超多種口味的介紹，讓趴趴看了口水直流～

「魔爆手工玉米花」的口味共有14種，鹹的5種、甜的9種，預計今年冬天要再推出其他新口味，真的讓人很期待！

在挑選時，因為口味真的太多，不曉得該買哪種，老闆娘直接大方的讓趴趴試吃他們每種口味，真是太讚了！

老闆娘說因為每種口味都有獨特的地方，要吃過才知道哪種口味適合自己，所以不怕客人吃，只怕口味太多挑不完，下次來「魔爆」就放心大膽的試吃吧！

「魔爆」的手工玉米花主要分為甜、鹹跟辣的口味，喜歡吃甜的朋友可以選擇【加拿大楓糖】口味，楓糖味很香甜，但是吃起來不會太甜也不會膩，讓趴趴一顆接一顆吃個沒完…嘿嘿！

偏好鹹的人可以買【巧達起司】口味，起司味鹹甜的感覺很讚，當零食吃超合適！

另外若喜歡吃辣的朋友，可以挑戰【海苔哇沙米】，「魔爆」」獨家研發，剛吃下去有海苔的味道，然後慢慢開始有哇沙米獨特的嗆味，整個融合起來的口感真的很特別，連趴趴不太愛吃辣的人都喜歡這口味呢！

另外還有許多口味也很受歡迎喔！像是【美式焦糖】口味，淡淡的清香、微微的甜味，廣受客人好評，是店裡超人氣口味，還有像是【黃金咖哩】口味，趴趴一開始看到咖哩口味的玉米花覺得有點奇怪，但是吃後覺得超特別也超好吃的！

圓圓的爆米花真的很可愛～

像這樣可愛的爆米花其實吃法很多，可以代替麥片、脆片加入牛奶一起吃，還可以放在冰淇淋上面做變化，其實趴趴還是熱衷於「單吃」爆米花的方式，因為吃玉米花就是要大口大口的吃才享受嘛～

另外「魔爆」還有提供「客製化」的精緻包裝，當伴手禮拿來送人很體面，或是在婚禮上當作送給賓客的婚禮小物也很特別，因為提供客製化服務，可以用小包裝方式代替糖果，顛覆以往只有糖果的單調，這樣的變化也廣受新人喜愛呢！

除了店面營運之外，「魔爆手工玉米花」也常不定期參加許多活動，像是園遊會、公益義賣的活動，之前就有參加過彰化聲暉協進會(聾啞人士)所舉辦的義賣活動，把當天賺的金額照比例捐給協會，每年也會參加彰化代表性活動，像是2013彰化縣媽祖繞境祈福活動等等，真的是很多地方都可以看到「魔爆」的身影呢！

「魔爆手工玉米花」也不忘環保愛地球，只要提空桶回「魔爆」現折30元喔！而且消費滿660元，就有外送服務呢！(限彰化市區)

當然趴趴也幫各位朋友問到其他優惠的方式～「魔爆」有提供公司行號第一次消費滿五千，就可成為特約廠商，之後持員工證就可以打九折，像寶成、矽品都是特約合作廠商喔！

若是學生的話，也有特約合作的學校，學校如下：彰師附工、溪湖高中、彰化高商、秀水高工、鹿港高中、員林農工、永靖高中、和美實驗學校、員林高中、彰化女中、彰化藝中、北斗家商、二林工商、彰化高中、文興高中，只要憑以上學校的學生證，或是身穿該校的制服，立即打九折喔！

其實「魔爆」每個月都會有不同的優惠活動，之前像聖誕節就有消費滿３００元即送個可愛的聖誕樹小禮物，甚至有一年舉辦抽獎活動，還送腳踏車等等，超棒的！但實際還是要以店家公告為主，所以大家就跟趴趴一起關注魔爆的每月優惠活動吧！

離開時，趴趴還不忘多買幾桶回家，準備要給趴趴的姪子姪女當驚喜禮物，因為「魔爆」倡導健康、低脂、高纖，給小朋友當零嘴很適合，趴趴家的小朋友一吃到，嘴巴還不肯停下來，非常愛不釋手呢！想要品嚐有別於一般爆米花的朋友，快來「魔爆手工玉米花」吧！

「魔爆」店面外觀有著大大的招牌，其實不難找，趴趴熱情推薦～大朋友、小朋友都很愛的手炒玉米花，保證讓您吃過難忘喔！

『魔爆手工玉米花專賣店』

營業時間：am11:00~pm09:00

電話：04-7202129

地址：彰化市中正路二段405號

網址：http://www.mobo-popcorn.com.tw

粉絲團：「魔爆手工玉米花專賣店」

https://www.facebook.com/pages/魔爆手工玉米花專賣店/139958449427411?fref=ts

在忙碌的生活中，大家是不是也跟趴趴一樣三餐老是在外呢？

其實現在不管是學生、上班族或是家人聚餐，只要到了中午或晚餐，總是不知道要”呷瞎毀”～最後也都是因為時間很趕，就都隨便吃吃草草解決。而身體也就因為飲食不均衡，導致身體出問題，所以現在越來越多人吃素食，想說不要吃肉就很健康了，卻不知道素食也是要挑的，不然吃到太油膩的，還是對身體不太好。

今天趴趴要來介紹在一間彰化的美食-『綠品屋』蔬食料理，這家可是趴趴友人強力推薦，因為蔬食料理要找到一間新鮮又兼具美味的餐廳，真的很難找，趴趴友人好不容易在彰化市自強路上發現這間蔬食料理餐廳，吃過後驚為天人!

原來蔬食的新鮮真的吃得出來，馬上帶趴趴來嚐美食囉!

這間位於彰化市自強路上的「綠品屋」蔬食料理，以蔬食為概念，整間店是用可愛的綠色花椰菜為主題去搭配其他元素，讓店內佈置排列整齊不會給人擁擠感，配色也讓人覺得很舒服，一走進去就覺得身心愉悅呢！

「綠品屋」連飲用水都很注重，不使用一般自來水，而是使用能量水，希望客人可以放心地飲用，而且水裡面還會再加點每天現榨的檸檬汁，所以比一般店家的檸檬水喝起來更加濃厚。真的很貼心呢！
(也因為真的好喝，趴趴不小心又多喝了好幾杯，老闆娘還說要不要外帶一瓶回去！真讓趴趴覺得不好意思呢！)

店內右邊是用餐座位區，左邊是烹飪區，採取開放式廚房模式，把餐點製作過程透明化，讓客人享用美食可以吃的放心，

店內還有很多有趣的設計呢！不過趴趴快餓扁了～就先來點餐囉！

 

綠品屋的菜單封面看起來很活潑挺有趣

店內美食有義大利麵、焗烤、火鍋、石鍋拌飯和拉麵，趴趴很驚訝，原以為只有健康的蔬食料理，沒想到打開菜單一看還挺豐富的！老闆娘說：由於吃素的人有分『蛋奶素』及『全素』兩種，左邊的菜單是針對可以吃蛋奶類的人而特製的料理，相對的右邊就是專為全素的人設計的餐點，非常多種選擇呢！

老闆娘說她們不希望蔬食料裡都只侷限在單一方面，其實不管是什麼料理，都可以用蔬食為主去做搭配，讓大家有多樣的選擇，吃的多樣更吃得健康、安心！畢竟三餐在外很少可以吃得均衡，尤其現代人喜歡吃肉，吃肉並不是不好，但肉吃多了也容易對身體造成負擔，所以希望大家可以有一餐來到「綠品屋」吃健康的蔬食料理，常吃蔬食可以幫助體內的消化循環是非常棒的喔！

有幼稚園和國小一二年級帶著爸爸媽媽來店裡，因為小孩很喜歡義大利麵、焗烤料理，就堅持著希望爸爸媽媽帶他來這邊吃，趴趴聽了感到很驚訝，其實一般小孩其實是不太喜歡吃蔬菜的，因為店家用心的烹煮、精心的料理，可以讓小孩子都喜歡吃蔬菜，這讓父母對於小孩子不喜歡吃蔬菜的問題就這麼容易的解決了，實在是一大福音阿。  

趴趴點完餐點後，因為有點飲料的部分，老闆娘很貼心的告訴趴趴我，其實她們每天的餐點都有附贈不一樣的飲料，而且也是精心調製而成，像今日的「青梅醋」就真的超好喝的^^！為了幫客人省荷包，都會建議先喝附贈的飲料，若覺得喝的不夠暢快再來加點，趴趴聽了超感動的，老闆娘真的為我們小資一族設想很多。

品嚐時間開始！
今天是和同事們一塊用餐，大家都點不同的餐點，可以互相試吃看看～
石鍋拌飯類【五色蒔蔬石鍋拌飯】

這道是趴趴點的超華麗的養生餐點，是不是看起來很鮮明很好吃呢？！而且超豐富的！裡面可有青江菜、黑木耳、紅蘿蔔、高麗菜、玉米、蛋和海苔絲，老闆娘說她們家食材可都是當日現切現做，而且為了保留食材新鮮，每一個用餐時段的食材，都是剛剛好的數量，所以動作要快，慢來的可就吃不到囉！
像這道【五色蒔蔬石鍋拌飯】就是限量餐點之一，我能吃到真是太有口福了^^

 
一開始真有點捨不得吃它，想讓這道菜保持得美美的＞＜～

石鍋拌飯最重要的就是「鍋巴」啦，趴趴超愛吃鍋巴的，所以趴趴要等久一點給它多一點時間來結鍋巴。等了些許時間後終於開動，吃下去的第一口趴趴覺得好幸福，真的很好吃！上面的蒔蔬吃起來不會太乾，還有鮮甜的味道，搭著鍋巴吃非常入口！(若喜歡重口味的人可以將泡菜一起拌進飯裡，也很好吃呢！)

火鍋類→【健康鮮蔬野菇鍋】

火鍋的配菜都是當日時蔬，會隨季節做變化，看它旁邊滿滿的一大碗新鮮蔬菜，整碗就是快爆出來了，老闆娘說她們堅持讓客人吃到最好的，不惜重本，整個就是超豐盛的！湯頭的味道很清爽，主要透過蔬菜與菇類帶出食物本身的鮮甜，也因為都是蔬菜的原因，湯頭不油膩，非常健康又營養呢！讓平時不常吃素的人，也能享受大量蔬食，健康又能幫助腸胃蠕動。

火鍋類→【香草牛奶鮮蔬葷菇鍋】

趴趴平時也很喜歡吃牛奶鍋系列的喔！因為牛奶鍋的湯頭都很好喝，而她們家的【香草牛奶鮮蔬葷菇鍋】還額外加了香草，讓牛奶鍋變得很香甜、順口，配上大量的新鮮蔬菜，一天的營養全到位了！原本以為光是吃蔬菜會沒有飽足感，沒想到蔬菜份量十足，結果吃的超飽的！！因為吃的全是蔬菜，也不會擔心熱量的問題，吃的飽又吃的安心～

都吃飽後，當然是要喝個飲料啦～不過趴趴很好奇明明是店內用餐，卻用外帶的杯子裝。詢問老闆娘才知道來這裡的客人有吃葷的、吃素的，老闆娘不希望吃葷的人用過的杯子，可能被吃素的人用到，雖然喝完會洗過，但為了吃素的客人著想，尊重吃素的客人，還是堅持用成本較高的外帶杯，這麼用心和貼心，趴趴都被感動到了＞＜～

吃完健康美食，休息之餘帶大家看看「綠品屋」店內溫馨又活潑的設計吧～

店內左邊牆面的L型設計很搶眼，趴趴馬上被吸引到了

趴趴覺得這面牆的設計非常有趣，結合許多健康、綠的元素，非常活潑可愛，表達了店內給人「輕鬆、自然、健康」的感覺～ 

「綠品屋」以健康、自然、美味為訴求，堅持自然養生的食材，是一家非常適合家庭、朋友聚餐吃飯的地方喔！

這面牆的蔬果樹真的很有趣「品嚐蔬食料裡從這裡開始…」

老闆娘說這其實就類似阿凡達的生命樹一樣，這個是長壽之樹，意指吃蔬食的人會長命百歲，老闆娘希望來這的每一位客人，都能健康又長壽。

吃飽閒閒之餘跟老闆娘聊了一下，才知道原來開這間店也是不簡單的，「綠品屋」在創店後的一個半月，遇到了4個颱風，菜價上漲，成本提高好多，但為了給客人好品質，所以還是堅持下去，真的很為客人著想！

牆面設計很健康，好多綠色蔬菜～

在去廁所的途中偶然發現一個可愛的地方…她們家的廁所標語是不是很有趣呢^^

 
標語也很用心，不僅希望我們吃得健康，更是希望我們要珍惜資源，維護環境整潔。

門口上方的圖也跟一般簡餐店很不同，一般都是放唯美的食物實品圖，但「綠品屋」放的可是可愛的卡通插圖呢！不僅可愛也很特別，幽默活潑的食物插圖讓人很放鬆，就像老闆娘說的想給客人輕鬆自然得感覺，來店裡用餐吃得健康又可以吃得好心情！

而綠品屋的店名，是以五行中的木所命名，因「綠」屬木、蔬菜為木，所以就以綠為開頭，「品」是三個口組成，希望大家都能來吃蔬食，更是品質的表示，於是就成了『綠品屋』，是不是很獨特呢～

品嚐過「綠品屋」覺得這間店真的很棒，食材用心、喝的水也很講究，餐點精緻又好吃，正當趴趴想拿起手機幫店家打卡時，才知道這間店沒Wifi，原來是因為老闆娘不希望忙碌的上班族，吃飯的時間還緊盯著手機當低頭族，吃飯就應該放鬆心情、愜意的享受吃飯時間，老闆娘很風趣的說：「要幫我打卡，免！來我店裡就好好吃飯就好！」其實這也是老闆的用心呢！因為趴趴也不喜歡有人邊吃飯還邊玩手機，一點都不能好好享受食物的美味！

趴趴要特別告訴大家一件事，『蔬食不等於素食』，因為蔬食指的是用蔬菜本身的食材，不添加過多的調味料所烹飪出的美味料理，所以蔬食是大量能量蔬菜，素食是豆製品、加工品居多，趴趴建議大家，有時間一個禮拜可以來『綠品屋』吃看看，蔬食的美味不只讓您吃的開心，吃得也很健康呢！

『綠品屋』
電話：04-7351202
地址：彰化市自強路39號
營業時間：週一~週日 午餐10:30~14:00、晚餐16:30~21:00

每週四公休，如遇初一、十五則不休息

(午餐最晚點餐時間為13:30，晚餐最晚點餐時間為20:30)

每當新學期要開學，或是學期末要回家，還是找到新房子時，最煩惱的都是怎麼把東西搬過去，總覺得東西沒有很多，可是一整理出來就都一大堆在那邊，甚至有的大型傢俱還不知道怎麼拆裝，整個就是讓人傷透腦筋！柚子在學生時期，也常常因為這樣子跟老爸老媽傷腦筋很多次了，最近因為柚子要搬家了，決定來去找看看有什麼解決方法！

柚子馬上問一下臉書上的好友們，好友們是說還是建議我們找專業的來處理。花一點小錢，可以讓我們省時又省工，於是上網搜尋：彰化搬家、台中搬家、南投搬家、雲林搬家這些有關中部搬家的資料，發現一家評價還不錯的搬家公司─『金順利搬家公司』，看他們的網站，清楚明瞭，而且把重點寫的條理分明，感覺蠻不錯的，所以柚子決定打電話過去，了解他們的服務態度，柚子很怕遇到那種會任意加價，而且不專業的搬家公司，所以柚子在電話裡一定要詳細的問清楚！

 包裝前

包裝後 

發現『金順利』真的不錯呢！報價方式，首先問我們如果量不多，在電話裡就可以報價，如果量多，還提供可免費現場估價呢！在搬家的時候，還會透過包裝固定，避免傢俱的碰撞！在估價方面，都會跟我們說清楚，簽定契約，絕不亂加價，不管要搬的是任何東西，都可以搬喔，舉例像神明桌、酒櫃、冷氣、冰箱、鋼琴、洗衣機、甚至連金庫都可以搬，如果是公司或工廠要搬，也可以提供大型機械搬運，而且還有廢棄傢俱代清理服務！整個讓柚子感覺服務很週到！跟老爸老媽討論後，就決定是他們了。

包裝超仔細的  

現場跟『金順利搬家公司』碰面時，老闆(黃大哥)說他們的服務絕對一極棒，提供現場免費估價，而且對顧客信守承諾「絕不亂加價」，嚴格要求服務至上、以客為尊，工作人員的素質都很好，而且擁有豐富的精驗與細心的搬運技巧，專業且負責任是他們的基本要求。

搬家前的準備，把東西打包好，就是等上車，果然省了我很多時間！

包裝固定，傢俱防護，不傷物品！

柚子在等待的同時，就問黃大哥，搬家公司很多，金順利跟別人不一樣在那裡？黃大哥說，每個搬家公司的專業程度都不一樣，他們自己特別注重幾點：
1.熱忱負責的服務態度。
2.對待客人態度要親切，客戶至上。
3.絕不碰撞，視如已物，細心的搬運技巧及經驗。
4.辦公家具的拆組定位要專業。
5.各類搬運服務都有，可跨越縣市運送，還可指定樓層送達！
6.契約保證，絕不亂加價

老舊裝潢拆除前
 老舊裝潢拆除後

 老舊裝潢拆除後

黃大哥的服務讓柚子覺得真的蠻棒的，他說如果需要清除老舊設備的話，他們也有，而且可以幫忙清除廢棄物喔！

   
專業拆裝

他們在搬家的資歷已經是十幾年的老經驗，把每個客戶都當作自己的家人在對待，用心經營，因為搬家公司很多，但要找到用心服務的都要精挑細選過，而他們做的區域是全省都有，現在大部份客戶像台中、南投、雲林、彰化都是主要的搬家區域，但服務是全省的，如果有政府機關、公司行號、家庭、工廠、甚至是學生，只要有需要，就可以找他們服務，而且有時候可以直接電話就能報價，讓對方清楚知道需不需要服務！

經過這次的搬家經驗與實際接觸，柚子覺得『金順利搬家公司』是一間服務好，而且不亂加價的好搬家公司，推薦給大家！提供他們的相關連絡資訊給大家。

金順利的服務與訴求：

【秉持態度與優質服務】
搬運細心鐵貼、家具拆組定位
精緻物品防護、辦公家具拆組
大型搬運勘查、各類搬運服務
跨越縣市運送、指定樓層送達

【廢家具代清除】
廢棄家具搬運，清除老舊設備，清除瑕疵產品，廢家電清除

【嚴格要求】
工作人員素質好、態度親切、細心服務、免費估價
絕不亂加價，服務至上，以客為尊

【搬運過程】
絕不碰撞、視如已物、細心的搬運技巧與經驗、 不傷物品、熱忱負責的精神，以客戶至上為原則

【公司簡介】
1.契約保證，絕不加價
2.免費拆裝，組合定位
3.工作人員態度親切，細心服務
4.搬運絕不碰撞、擅用技巧及經驗不傷物品，客戶的物品視如己物、損壞賠償
5.家庭搬家、公司行號搬遷、廢棄物處理、精緻包裝物品打包、傢俱拆組定位

【重要聯絡資訊】
台中搬家、彰化搬家、雲林搬家、南投搬家
金順利精緻平價搬家，全面8折歡度十週年慶
服務專線：0976-376-002
官網：http://linker.tw/0976376002