「爆米花」其實是平常見怪不怪的點心零食,看電影、看球賽、出去逛街很多地方都可以買得到,而今天趴趴就特別要來介紹「爆米花」這個零食,因為趴趴最近吃到一種非常特別的爆米花,或許是第一次吃到吧,再加上真的很好吃,引起了趴趴很大的好奇心~這種「球型」的爆米花到底是怎麼做的呢?

1會知道這麼特別的爆米花,主要是趴趴的同事在因緣際會之下看到這篇報導,而買來請大家吃,才讓趴趴跟這麼好吃又特別的爆米花結下了緣分,而且全彰化就唯獨這一家,不來看看就太對不起自己了!

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其實這間店也不遠,剛好就在彰化市、彰化縣政府的對面MOBO魔爆手工玉米花專賣店,趴趴就帶各位殺過去囉~

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4店內乾淨的陳列讓趴趴覺得心情很舒服呢!

魔爆是彰化縣僅此一家的「自創品牌」手工玉米花專賣店,而且自創品牌開始已經4年多了。當初會開創魔爆,是因為老闆娘第一次吃到這種手工炒玉米花,讓她覺得很驚奇,又發現市售爆米花跟這種爆米花的營養成份差很多,所以產生極大的興趣,才開設了魔爆手工玉米花專賣店

對於魔爆的「手工玉米花」趴趴實在太好奇了,像是「圓球形」到底是怎麼來的,外面真的沒看過,老闆娘也很好心的幫趴趴解說,老闆娘說她們家玉米花的原料是只有美國、非洲才有的品種,而且製作時要用大鍋爐手工現炒,還要在200~300多度的高溫下才可以炒成很圓的形狀,因此在製作上相當費工。

5稍微參觀了他們的廚房,看來要給客人吃上好吃的手工玉米花真的很費工呢!

其實球型的爆米花已經崛起了一陣子,但許多人不了解製作方式,所以不曉得這種手炒玉米花的不同之處,今天也是有緣遇到老闆娘,才能知道許多知識,更深入認識玉米花!

像我們平常吃的一般市面上所販售的爆米花,大部份都是機器爆出來,通常都會加許多的奶油、砂糖、酥油,加奶油是為了讓爆米花更香,所以一般的爆米花要熱熱的吃才好吃,但放冷了就變軟,所以有些店家會加很多砂糖就是要維持脆度,甚至加許多的酥油讓爆米花吃起來酥脆,但其實酥油吃多了對人體也不好,第一脂肪高、熱量高,第二只為了讓口感好而加入更多的添加物,只會造成更大的負擔。

6魔爆的玉米花本身就帶有淡淡的牛奶香,所以不需要加奶油和酥油,只要到達溫度就可以將牛奶香氣引出來,而且冷卻後吃起來酥酥脆脆的,真的非常特別,不加奶油和酥油既天然又健康,熱量也比傳統的爆米花少至少一半呢!

7現在市面上團購很「夯」的爆米花,幾乎都是使用機器的爆米花為主,為了要在通路上能有足夠的保存期限,加入的奶油、酥油、砂糖的比例也相對高,甜度當然更甜,自然就可以放到各通路去做3~6個月的銷售。

然而魔爆的玉米花因為沒有加防腐劑,也沒有加其它的添加物,所以存放期比較短,但吃起來相對健康很多,記住不要照射太陽、溫度不要過高,存放一個月都是沒問題的!老闆娘還說她們家的玉米花可是標榜「健康、低脂、天然、高纖」喔!天阿~這可是對愛吃甜食的女生的一大福音呢!

像現代人吃零食不喜歡吃太甜,所以魔爆也配合現代人的口味,甜度都有降低,一方面對身體也比較好喔~

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聽老闆娘介紹這麼多,害趴趴更想吃了,尤其是一進去上方的menu招牌真的吸引到我了,超多種口味的介紹,讓趴趴看了口水直流~

9魔爆手工玉米花的口味共有14種,鹹的5種、甜的9種,預計今年冬天要再推出其他新口味,真的讓人很期待!

10在挑選時,因為口味真的太多,不曉得該買哪種,老闆娘直接大方的讓趴趴試吃他們每種口味,真是太讚了!

老闆娘說因為每種口味都有獨特的地方,要吃過才知道哪種口味適合自己,所以不怕客人吃,只怕口味太多挑不完,下次來魔爆就放心大膽的試吃吧!

11魔爆的手工玉米花主要分為甜、鹹跟辣的口味,喜歡吃甜的朋友可以選擇加拿大楓糖口味,楓糖味很香甜,但是吃起來不會太甜也不會膩,讓趴趴一顆接一顆吃個沒完…嘿嘿!

偏好鹹的人可以買巧達起司口味,起司味鹹甜的感覺很讚,當零食吃超合適!

另外若喜歡吃辣的朋友,可以挑戰海苔哇沙米魔爆」獨家研發,剛吃下去有海苔的味道,然後慢慢開始有哇沙米獨特的嗆味,整個融合起來的口感真的很特別,連趴趴不太愛吃辣的人都喜歡這口味呢!

另外還有許多口味也很受歡迎喔!像是美式焦糖口味,淡淡的清香、微微的甜味,廣受客人好評,是店裡超人氣口味,還有像是黃金咖哩口味,趴趴一開始看到咖哩口味的玉米花覺得有點奇怪,但是吃後覺得超特別也超好吃的!

12圓圓的爆米花真的很可愛~

像這樣可愛的爆米花其實吃法很多,可以代替麥片、脆片加入牛奶一起吃,還可以放在冰淇淋上面做變化,其實趴趴還是熱衷於「單吃」爆米花的方式,因為吃玉米花就是要大口大口的吃才享受嘛~

13另外魔爆還有提供「客製化」的精緻包裝,當伴手禮拿來送人很體面,或是在婚禮上當作送給賓客的婚禮小物也很特別,因為提供客製化服務,可以用小包裝方式代替糖果,顛覆以往只有糖果的單調,這樣的變化也廣受新人喜愛呢!

14除了店面營運之外,魔爆手工玉米花也常不定期參加許多活動,像是園遊會、公益義賣的活動,之前就有參加過彰化聲暉協進會(聾啞人士)所舉辦的義賣活動,把當天賺的金額照比例捐給協會,每年也會參加彰化代表性活動,像是2013彰化縣媽祖繞境祈福活動等等,真的是很多地方都可以看到魔爆的身影呢!

15魔爆手工玉米花也不忘環保愛地球,只要提空桶回魔爆現折30元喔!而且消費滿660元,就有外送服務呢!(限彰化市區)

當然趴趴也幫各位朋友問到其他優惠的方式~魔爆有提供公司行號第一次消費滿五千,就可成為特約廠商,之後持員工證就可以打九折,像寶成、矽品都是特約合作廠商喔!

若是學生的話,也有特約合作的學校,學校如下:彰師附工、溪湖高中、彰化高商、秀水高工、鹿港高中、員林農工、永靖高中、和美實驗學校、員林高中、彰化女中、彰化藝中、北斗家商、二林工商、彰化高中、文興高中,只要憑以上學校的學生證,或是身穿該校的制服,立即打九折喔!

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其實魔爆每個月都會有不同的優惠活動,之前像聖誕節就有消費滿300元即送個可愛的聖誕樹小禮物,甚至有一年舉辦抽獎活動,還送腳踏車等等,超棒的!但實際還是要以店家公告為主,所以大家就跟趴趴一起關注魔爆的每月優惠活動吧!

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離開時,趴趴還不忘多買幾桶回家,準備要給趴趴的姪子姪女當驚喜禮物,因為魔爆倡導健康、低脂、高纖,給小朋友當零嘴很適合,趴趴家的小朋友一吃到,嘴巴還不肯停下來,非常愛不釋手呢!想要品嚐有別於一般爆米花的朋友,快來魔爆手工玉米花吧!

18魔爆店面外觀有著大大的招牌,其實不難找,趴趴熱情推薦~大朋友、小朋友都很愛的手炒玉花,保證讓您吃過難忘喔!

 

魔爆手工玉米花專賣店

營業時間:am11:00~pm09:00

電話:04-7202129

地址:彰化市中正路二段405號

網址:http://www.mobo-popcorn.com.tw

粉絲團:魔爆手工玉米花專賣店

https://www.facebook.com/pages/魔爆手工玉米花專賣店/139958449427411?fref=ts

騏璣資訊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • leo
  • 強推草莓煉乳啦 超入味的
    松露巧克力也不錯 味道也很濃郁
  • show
  • 圓圓的爆米花很可愛
    也有精美包裝
    當禮物送人不失禮又實在
  • show
  • 圓圓的爆米花很可愛
    也有精美包裝
    當禮物送人不失禮又實在
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