趴趴在彰化住那麼久,常聽人家說:彰化有一貓鼠麵!超好吃的!麵的湯頭濃郁到讓人超想再來一碗的!可是真材實料的彰化名產呢!

    但貓鼠麵到底是什麼料理?趴趴心裡想說該不會真的是貓+老鼠吧!聽到的瞬間讓我有點卻步,不太敢去品嘗,但朋友說,貓鼠麵超好吃的,而且湯頭之濃郁會讓您為之驚艷阿!聽到湯頭濃郁,讓我這老饕都食指大動了!快留下口水囉!於是我們馬上動身前往貓鼠麵囉!

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位於陳稜路上的貓鼠麵可是彰化百年老店呢!

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一進去明亮乾淨的感覺不錯!

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彰化名小吃,有政府掛保證,應該不錯!!!

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貓鼠麵系列報導-民眾日報!看到湯頭一級棒,讓趴趴好想趕快喝到阿!

豬腳之家! 不是貓鼠麵嗎?趴趴頓時有些疑惑?

而且全部價格看起來很平價,想不到老店的價格還這麼優惠!

    趴趴好奇的偷偷問老闆娘,豬腳之家是指什麼阿?您們不是貓鼠麵嗎?

    原來豬腳之家指的是豬腳的起源地,因為彰化很多家豬腳都是從這邊學到技術,連台中有名的豬腳店,也是來這邊學藝,到台中一炮而紅的!所以來這邊的客人,一定要嚐嚐我們的豬腳,才不虛此行呢! 

    桌上的價格表感覺好便宜,還有25塊錢的小菜,趴趴於是問一下老闆娘,原來她們可是自行吸收成本,外面都漲價至30-40元,但他們堅持抗漲中,給客人真材實料,要吃的要快點來,如果真的漲太凶,到時就只能依她們現場公告的價格為主了!

 
    原本看到小菜的價格,讓趴趴驚嚇了一下,想不到現在還有25元的小菜,外面看到的都是30-40元了,趴趴決定詢問老闆娘,我們貓鼠麵推薦是什麼呢?

    老闆娘說:我們的產品每樣都好吃,而且價格超實惠,我們可是一直抗漲中,您是第一次來吃的話,就一定要吃我們的貓鼠三寶麵+豬腳,如果想吃多一點,就再來一碗肉燥飯,再配個小菜,這個可是這邊最夯的點法!

    趴趴決定和友人就遵照內行人的指示,都來一份吧!

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等待餐點來的時候,趴趴發現牆上有『貓鼠威韻』的匾額,感覺蠻霸氣的!

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YA!趴趴的餐點來囉,看到豬腳跟肉燥飯,決定馬上開動拉!

趴趴還有點了古法製成的香腸 

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另外手工製作的貓鼠三寶,嚥丸、蝦捲、香菇丸真的好吃!

    哇!貓跟老鼠在哪??  

    這是黃色的麵?讓趴趴疑惑了一下?

   黃色的扁麵、搭配稍微淡色湯頭,再加入嚥丸、香菇肉丸與雞捲這三樣配料,這是貓鼠麵??

   雖然不是貓肉跟老鼠肉,讓趴趴心理的驚喜少了許多,但決定點了就要吃看看囉!

   湯頭嘗起來第一口的濃郁香醇,讓趴趴的心情整個為之亮了起來!而吃了一口嚥丸,配料與扁麵與湯頭的搭配恰到好處,原來麵還可以這樣搭法!想當然爾,這碗麵在一分鐘內,被喜愛喝湯的趴趴迅速解決!

   雖然超好吃的,但還是沒解決趴趴的疑惑,貓鼠麵跟這到底有什麼關連?趴趴友人指著上面的匾額,請看

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    原來貓鼠麵創立於民國10年,「貓鼠麵」裡頭可沒有貓肉或鼠肉,會有這個名字,最早是因為第一代老闆陳帳與兒子陳木榮的生肖皆屬鼠,因為陳木榮身形較為小隻且動作敏捷,熟客們稱它為老鼠仔,而「貓鼠」是台語「老鼠」的發音,而他們精心研製特有湯頭,其味鮮美香醇而不膩,讓人齒頰留香,因而名聞遐邇,才會有「貓鼠麵」的稱號! 

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趴趴友人點的來囉!

肉燥飯+白菜滷+豬腳+金針排骨湯

   超香的肉燥飯,好吃!醬汁與肉燥的搭配恰到好處,淋在白飯上譜出順口的美味!

  白菜滷保留傳統小菜的風味,加上豬腳軟Q彈牙的口感,讓人不禁一口接一口,趴趴友人吃完還覺得意猶未盡呢!

  決定下回再來嚐嚐其他產品,並把好東西分享給好友,一起帶過來吃呢!

 

  老闆娘還說他們的產品可是全世界都喜歡吃的呢

 

  因為全世界的遊客吃過都覺得好吃!還有很多遊客特地留言說超讚呢!

1  泰國遊客跟中國長春電視台的主持人!大力推薦

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西班牙遊客和日本遊客大力推薦喔

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韓國遊客和比利時遊客呢!真的是全世界阿!

既然是全世界都喜歡吃,所以百年老店可是特地推出宅配服務讓想吃的都可以吃到,非常貼心呢!

 

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  在桌上突然看到這一張!原來貓鼠麵為了回饋客戶,特地推出宅配服務,讓想吃到美食的民眾,可以直接下訂,不用再特地跑到彰化來,非常方便喔!

  

趴趴還在回味剛剛吃到的豬腳,那種Q彈充滿膠質的滋味,入口即化,讓趴趴好想多吃幾隻!

還發現桌子上寫有豬腳禮盒可供宅配!讓趴趴決定要把豬腳宅配回去給爸媽吃,好好的補一下膠質,而且聽老闆娘說今年又是大閏年,台灣有地方習俗是出嫁女兒們要在閏年,送娘家爸媽豬腳麵線跟紅包的習俗唷!

所以貓鼠麵的豬腳,現在可是火熱搶訂中呢!我要趕快下訂囉

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純手工古早味香腸,香腸禮盒有2斤、3斤裝!

 

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這是豬腳禮盒喔!都快滿出來了!很豐富吧^^

  趴趴聽老闆娘說,她們的豬腳可都是採用現宰溫體豬肉,品質嚴格把關,而且豬腳富含膠質,可是適合全家人一起共享的美味!

  彰化在地美食這麼多,讓趴趴覺得生活在彰化實在是太幸福了,尤其是百年老店-貓鼠麵』可以經營這麼久,一代傳一代還可以保留這傳統的美味!並將食材加以改良搭配上時代的腳步,進行宅配服務,讓更多人可以吃到美食!

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趴趴還有看到浩角翔起-浩子、阿翔的強力推薦唷!

 

您!吃過貓鼠麵了嗎!

來到彰化必嚐美食,彰化三寶之一,

百年老店『貓鼠麵』!快來嚐鮮吧

 

彰化『貓鼠麵』  

地址:彰化市陳稜路223

電話:04-726-8376

FBhttps://www.facebook.com/pages/貓鼠麵/130881193679352

官網:http://linker.tw/7268376

營業時間:09:30~20:30 (月中、月底各休一天,國定假日不休)

 

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