小皮在國中的時候,爸爸常常帶我們去彰化彰基附近的一間餐廳吃飯,事隔好幾年,一次偶然的聚餐來到花壇,看到此招牌後那種似曾相識的感覺,總算又讓小皮回想起這間店……「虹日料理-和漢彩虹森林(親子休閒餐廳)」,聽老闆說在彰化地區已經開了七八年之久,中間曾經休息一段時間,直到去年2014年5月的時候又重出江湖了,搬到虎山岩,繼續為大家服務,提供美味且溫馨的用餐環境。

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今天小皮就來揭曉虹日為什麼受老饕歡迎的原因,虹日料理主要是一間結合中式、日式料理的餐廳,虹日的師傅無論在日式、台式料理領域都是鑽研多年的老手,在烹煮上、刀工上也是非常成熟且富變化性,追求好還要更好,其中生魚片都是師傅自己處理,每一道菜餚更是師傅手工製作,除此之外,虹日的價格也是比較平易近人以客為尊的至高服務精神,讓小皮每次來,受到尊榮般的待遇,都感到非常快樂呢!蔬果更是老闆親自栽種的,用餐環境既舒適乾淨輕鬆無壓力,更是一大特色。

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上週小皮跟家人一起來吃時,晚上黑漆漆的只看到美麗的燈光襯托下,更顯溫馨……


 

事隔幾天,小皮跟朋友再度光臨虹日料理時發現哇!完全不同凡響阿!

連放四天,姊妹們來彰化找小皮,小皮二話不說推薦了位於花壇的「虹日料理-和漢彩虹森林(親子休閒餐廳)」,建築物外觀則是復古風。

 

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店內布置走的是日式風格

 

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在很多小地方都可以看到老闆布置中的創意巧思及用心,外面還有大片草地,超適合讓帶著小朋友的家長來用餐,有種很貼近大自然的感覺。

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適合散步的小徑之外,老闆還有自己的「開心農場」喔,自己栽種一些蔬菜水果,好熱鬧阿!

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講那麼多,快來看小皮介紹聚餐的首選「虹日料理-和漢彩虹森林(親子休閒餐廳)」,『鮭魚蒸飯』、『桂花紅蟳』、『有魚翅的佛跳牆』

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香噴噴的佛跳牆

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好吃的桂花紅蟳

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小皮最愛的鮭魚蒸飯

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講到冷冷的冬天,就想來個火鍋、砂鍋魚頭也不錯,別說小皮自己暗藏好康,來到虹日想吃砂鍋魚頭,一定要事先預訂才行喔!虹日的魚頭是現炸鮭魚魚頭,數量有限,每天都是超搶手的餐點呢。

 

而說到湯品,更是小皮推薦的,噹噹噹~虹日主打的鍋物—養生的甘蔗雞湯,聽老闆說這是虹日師傅自己研發出來的口味;

另一虹日推薦的鍋物—味噌鮮魚湯,這個湯品的味噌是師傅自己調製的喔!超濃郁,超好喝。

 

我們還點了閩南語的「黑格魚」,虹日的魚料理是採取一魚三吃,更重要的是他們的魚是野生的深海魚耶!皮嫩肉質鮮美,絕頂阿!

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特別的蘋果起士(吃的到酸甜蘋果肉、新鮮海鮮食材及外層起司,而且口感相當濃郁呢!讓人回味無窮~)

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綜合壽司

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香噴噴的烤龍鱈

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還有讚不絕口的生魚片(歐伊系~好好吃喔)

 


 

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酸菜白肉鍋則是上次我跟家人來吃的~

 

 虹日更特別的地方是使用天然、養生、新鮮食材,食材也都是自己處理,而虹日主打的是合菜、桌菜,誰說美食都貴鬆鬆,誰說美食都只有在台北?來到虹日,完全不怕點到地雷,盤盤平價,盤盤美味,絕對是好吃又實惠

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小皮還要跟大家分享的是,這裡有一個好大好大的停車場,所以一點也不用擔心停車問題喔~

 

 

 

 

【虹日料理-和漢彩虹森林(親子休閒餐廳)】

單點用餐/桌菜/合菜

營業時間:

午餐11:00-14:00

晚餐 17:00-21:00

電話:04-7872000

傳真:04-7865515

地址:彰化縣花壇鄉岩竹村虎山街58號

官網:http://linker.tw/7872000

粉絲頁:https://www.facebook.com/Rainbowdate?ref=ts&fref=ts

※優惠:打卡送100元折價券,下次來店消費可使用(還不限期限呢~)

 

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