大姆哥草地冰  

近幾個月以來,趴趴在FB的社團中,一直都有看到大姆哥草地冰的介紹,看著全台各地甚至外國人士都特地前來品嘗大姆哥草地冰,大家是不是很好奇,這突然崛起的冰店到底美味在什麼地方呢?快跟趴趴來去吃冰囉~~

大姆哥草地冰店面  大姆哥草地冰就位在彰化市長安街,阿璋肉圓斜對面,剛好附近全部都是彰化有名的小吃,一條路將彰化小吃吃透透,超方便的!

大姆哥攤位  一到大姆哥草地冰門前,就看見他們的"大桃(攤位)”全部都是用竹子組起來的,看起來超有古早味,店裡面也是擁有濃濃的鄉村氣息,從桌椅開始就都是竹子訂做,連牆壁都是記述著鄉村一點一滴的生活,最特別的地方就是有一座以漂流木訂製的木馬,這些全部都是老闆小時候的回憶。

大姆哥草地冰店內  原來老闆本身在市公所經營社區營造計畫,也從中了解到要經營家鄉,就必須保留鄉村的”人情味”,所以老闆在經營大姆哥時,就融入『家鄉』的理念,就是讓客人都可以回歸到臺灣最根本的時光,進而融入這個地方。

大姆哥草地冰5  

大姆哥的大廚-阿嬤,大姆哥草地冰的配料都是阿嬤親手做的唷~擁有燦爛笑容和好脾氣的阿嬤,配料製作的手藝可是一級棒!老闆為了找回童年在嘉義童年吃冰的好滋味,特地回家鄉嘉義學習製冰和製作配料的手藝,也為堅持吃冰也要健康、養生的觀念,店內所有配料都是純手工製作而成。

大姆哥草地冰-製作黑糖粉粿  現炒的黑糖粉粿,濃濃的黑糖香氣,Q彈有力,與一般市售的粉粿很不同,大姆哥的冰品配料都沒有添加防腐劑等有害身體物質,配料都是阿嬤當天現做,而且保存期限都只有1天,只為了讓客人吃到最新鮮最美味的冰;若是遇到天氣變化太大,老闆和阿嬤為了堅持品質,寧願不賣,也不願造成食材浪費。

大姆哥草地冰3大姆哥的冰不管在店內吃,還是在外帶回家吃,份量都超足的,老闆還特別跟趴趴說,他們家的冰不只是配料製作不馬虎,連製冰都是有秘訣的,大姆哥的特地選用日本長壽村的能量水來製作店內的飲品與冰品,原來因為老闆的母親長年受到心肌病痛所苦,老闆不只在吃的方面很小心,連飲用水都使用能幫助血液循環的純淨能量水;原來我們都是沾老闆母親的光,才能連吃冰都吃的健康養生!

大姆哥草地冰4  趴趴最愛的是酸楊桃汁,喝的到最原汁原味楊桃味,對喉嚨也是很有幫助的!招牌養生茶,以桂圓、紅棗、紅杞依比例熬煮,對眼睛、順氣有很大幫助,冬天熱熱喝,超舒服的~~是女生的養身聖品唷!大姆哥的綠豆湯,加上些許碎冰,清涼退火,夏天來上一碗最對味!

大姆哥草地冰-冬季飲品溫暖上市  趴趴去吃冰的時間剛好是在不冷不熱的秋天,吃黑糖粉粿最好吃,老闆說晚一點到冬天時,就有燒仙草、圓仔湯、燒豆花、和現磨現煮的巴西曼特寧咖啡,全部都是大姆哥冬季最夯的產品,明年夏天還可以吃到阿嬤特製的嫩仙草,說到趴趴的口水都快流出來了,吸~沒關係,趴趴有的是耐心,我等!

大姆哥草地冰-外國好友來相聚大姆哥草地冰成立至今已經一年多了,不但有本地人喜歡來吃,每天更是許多外地的遊客慕名前來,老闆秉著身在彰化愛彰化,還特地自己印製「彰化古城遊賞」的宣傳DM,上面不但介紹彰化好吃好玩的地方,還很感心的附上彰化簡易地圖,讓外地甚至外國遊客揪感動的!可以說是推廣彰化在地旅遊的最佳助手!

大姆哥草地冰1  也因為老闆這些為吃冰的人著想、現在健康的配料,連中天新聞、彰化工益頻道、Daphne’s美食的節目都來報導,老闆最希望大家來大姆哥吃冰的同時,都可以在這邊交朋友,順便懷念古早的滋味,讓濃濃的鄉村味、人情味,喚醒臺灣人最溫暖的記憶。

大姆哥菜單  大姆哥”秀擱大碗(台語)”,沒有來吃真的很可惜,身為資深、在地、土生土長的彰化人趴趴,推薦的冰品可別錯過唷!

大姆哥草地冰2  

彰化古城遊賞-免費索取唷!

大姆哥草地冰店家資訊
電話:04-7225160
地址:彰化市長安街121號
FB社團:http://www.facebook.com/groups/162414860547543/
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騏璣資訊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • RURU
  • 看起來好古早味喔!!!!
    改天一定要去吃吃看!
  • 心動就趕快行動!

    騏璣資訊 於 2012/11/02 12:11 回覆