這週特派員-琪琪要跟大家一起分享一間會變魔法的吃到飽素食餐廳喔!

  上週琪琪的外婆生日,由於外婆長年吃素,琪琪聽社區活動中心的奶奶們推薦──「一品莊素菜蔬食創意百匯」,據說是超級好吃的吃到飽餐廳,對習慣每一餐都一定要有肉的琪琪來說,「素食?可能就是很多菜吧。」琪琪心裡想著。直到琪琪外婆生日當天,琪琪才發現原來自己大錯特錯了……

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  「一品莊素菜蔬食創意百匯」,位於台中市龍井區與西屯區的邊界,東海商圈外圍,也就是學生口中的上東別,餐廳前有一片空曠的停車場,以極顯眼的白色建築物外觀,上頭寫著「一品莊素菜」幾個大大的綠色字樣。停車場中央還種植了一池蓮花,而餐廳從外觀即可看見窗明几淨的一片落地窗,又逢微風徐徐的晴朗天氣,一束束陽光灑進室內,好不美麗,光是在門口的景色便引人駐足欣賞,不禁更好奇這樣的餐廳提供的是什麼樣的魔法呢……

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  一走進門口,服務人員十分熱情地上前招待我們,映入眼簾的是極寬敞的用餐空間,不僅空間寬敞取餐動線流暢,兩旁擺有巧思的裝飾品,甚至是天花板上的燈飾也是看得出來是經過精心設計的,是一個典型的燈光美、氣氛佳的餐廳。

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琪琪聽服務人員介紹,一品莊是可以容納260人的大空間

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除了一般大眾的兩人/四人桌,由於台中工業區位於不遠處,一品莊的老闆還特別規劃了會議室型的空間,供公司行號邊吃飯邊開會,據說之後還會新增投影設備呢!

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而聽說以後還會提供VIP包廂,包廂內採用的是圓桌方式,門則是滑動式的設計,簡單卻也提供隱密性的區隔方式。

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 所謂的Buffet(歐式自助餐),常常會讓人抱持著期待的心情,不曉得店家/主廚這次會端出什麼驚奇的料理?這也往往是檢視一家餐廳對於食材運用及擺盤、食物調味的魔幻手法,是否能讓顧客驚呼連連,沈浸於此次的饗宴中。

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眼看有這麼多的食物,還分了好多區,琪琪決定要先參觀到底有多少食物

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哇!這些真的都是素食嗎?看起來真的好像肉喔!除了較屬於台式風味的熟食,還有日式風味的壽司、涼麵,可以自己搭配佐醬享用。

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 等等,這裡有生魚片耶!琪琪最愛的生魚片耶!(疑惑:生魚片不是葷的嗎)

 

 

生魚片底下還飄來一陣一陣的白煙,琪琪好奇問了服務人員,原來這是老闆特別請人設計的,藍色光芒從底下投射,伴著霧霧的白煙,好美喔!

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生魚片與涼麵旁還有一碟一碟的精緻冷盤

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而日式風味的參觀完,還有偏美式風格的生菜沙拉、蔬食捲

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蔬食手捲旁則有蒸籠區(如小籠包、咖哩丸、芋荷包等)

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美味的炸物拼盤、芋香蘿蔔糕

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還有養生的補品-何首烏、熱騰騰的日式蒸蛋

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除了這些菜餚,怕吃不飽的男性朋友還有主食可以選擇-什錦意麵、香樁炒飯、金瓜米粉

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當然,菜餚就這麼豐富了,少不了的還有解渴的飲料區,有可爾必思、柳橙汁、烏梅汁、芝麻糊、檸檬水等等,旁邊還有熱飲,像是美式咖啡、卡布奇諾、熱奶茶/巧克力或是花草茶類也有提供呢!還有琪琪喜歡的油條配杏仁茶耶!

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飲料區旁邊還有燙青菜區、濃湯區、果汁區、手捲區,服務人員告訴琪琪,可以拿桌上的夾子去點這些餐點,到時會有專人幫我們送到位置上喔!

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轉了一圈又一圈,琪琪終於要開始大快朵頤啦!以下是琪琪私心推薦菜單:

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右上角的冷盤是麻糬,嚐起來非常軟Q有嚼勁

   

下面這盤則是簡單的沙拉配上清脆的小黃瓜,是炎炎夏日的極品阿

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如果一輪吃完了,店家還會換上新菜色喔(聽到老闆跟旁邊客人介紹,據說師傅可以變出700多樣不同的菜色呢!猴賽雷)

 

像這個就是第二輪的佳餚--美味的筊白筍

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這時服務人員端來我們點的燙青菜跟濃湯

燙青菜是各類的青菜大總匯,有香菇、花椰菜、高麗菜、清交,旁邊還有淋上素肉醬跟酸菜。

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香味四溢的酥皮濃湯

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琪琪還特別去夾了剛剛很詫異的「生魚片」,真的好神奇!吃起來真的跟生魚片一樣!

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最後,當然要來場美味的甜點宴囉(這個是寒天梅果凍)

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一品莊還提供了好多水果、Meiji(明治)冰淇淋,可惜琪琪吃不下了,下次一定要來嚐嚐…

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一品莊對於蔬食的概念,是一種環保、低碳的概念,老闆以天然、健康、零負擔為經營理念,讓顧客吃了舒心也放心。今天琪琪一家人吃的真的很飽也很開心,琪琪期待下次再與一品莊的約會!

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回來後加入一品莊的FB粉絲頁,還發現最近有推出新的優惠活動呢

 慶開幕,至「一品莊素菜蔬食創意百匯」用餐消費,即送餐券一張,此優惠至2014年11月20日為止(兒童不在此優惠中)

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以上是特派員─琪琪於台中東海商圈「一品莊蔬食創意百匯」特別報導

 

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【一品莊素菜蔬食創意百匯】

以天然、健康、零負擔為訴求,堅持食材最好,顧客第一。

地址:台中市龍井區遊園南路131號

電話:(04)2631-5921

傳真:(04)2631-8891

官網:http://linker.tw/0426315921/

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/pages/一品莊素菜/1532363047008310

※持連客卡享平日(一至五)定價95折優惠(不與其他優惠同時使用)

 

 

 

 

 

 

 

 

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  • 葳葳
  • 價錢大概在?