騏璣，搶先報

1月 27 週二 202616:58
【2025 麥卡倫品酩餐會 —— 一場沉浸式的威士忌探索之旅｜台中買酒推薦的高端品酒體驗】

昨天參加了「2025 麥卡倫品酩餐會」，這場由台中買酒推薦名單中長年被評為推薦買酒店家的京旺煙酒主辦的活動，讓我印象深刻，忍不住想跟大家分享。這不僅是一場品酒會，更像是一次穿越麥卡倫百年傳承的旅程。活動氛圍私密尊貴，僅限 14 位賓客，完全是一場專為威士忌愛好者打造的深度體驗。

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12月 03 週三 202513:40
台中買酒推薦｜在地最強的京旺煙酒：送禮酒一次搞定！

台中買酒推薦｜在地最強的京旺煙酒：送禮酒一次搞定！

走進台中最值得信任的買酒店家：京旺煙酒
你有沒有遇過這種情況？
聚會前，突然被朋友標記一句：「記得帶酒喔！」
或是年節拜訪長輩、尾牙抽獎時，想送酒卻不知道什麼才拿得出手。
甚至只是想在家喝一杯，都會在酒架前猶豫半天：「這瓶會不會踩雷？」

就在我因為送禮煩惱而上網搜尋時，輸入了「大里賣酒」「台中買酒推薦」「推薦買酒店家」等關鍵字，結果幾乎每一篇都提到同一間店——京旺煙酒。也因此，我第一次走進位於台中的京旺。

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9月 19 週五 202512:00
《當科技遇上炭火——一杯來自智慧泡茶機的職人暖意》

《當科技遇上炭火——一杯來自智慧泡茶機的職人暖意》
現代生活，不用放棄傳統，只要換個方式承接
在美國，咖啡長久以來都是日常的主角，人均年消費量高達4.4公斤，市場規模更超過 800 億美元。但這幾年，茶香開始悄悄滲進當地人的生活，健康意識的抬頭，讓茶的接受度快速提升——2024年的市調預估2025年，茶飲市場將突破26億美元。
這股趨勢，讓TEAMOSA，看見了另一種延續傳統的方式。出身茶園世家，走過工程系統管理博士的求學之路，最後選擇用科技重新演繹家鄉的味道。投入超過50萬美元，自行撰寫程式，研發出一款「一鍵泡茶機」，把繁複的手藝轉化成可被複製的溫度與節奏。
《當科技遇上炭火——一杯來自智慧泡茶機的職人暖意》

“當科技遇上炭火”
炭紀TEAGRAPHY，誕生於南投茶鄉的炭火香氣裡。三代茶師的堅持，將龍眼木炭的溫潤焙火，化作一杯杯帶有層次的茶湯。炭紀TEAGRAPHY以「傳統工藝」為核心，當現代科技遇到傳統工藝是否也能併發出精彩的火花?

喝茶，不一定要費工，但可以很講究
以前我總以為，泡茶是一種需要儀式感的過程，火候、水溫、茶量、手感，一步都不能錯。

直到那天發現了智慧泡茶機，才知道原來講究與方便也可以用另一種方式共存，機器運轉的聲音輕柔安靜，彷彿是一種對生活節奏的輕輕提醒。

選一包來自南投的龍眼炭焙茶，打開時，那種熟悉又獨特的焙火香，就像記憶中老家後院冬日裡升起的暖爐。只是這次，不需要蹲在火爐旁守茶，機器會自動為你把控溫度、時間，穩穩地萃出一杯職人手感的好茶。

TEAMOSA泡茶機能精準控制出湯時間與沖泡溫度，模擬傳統手沖的過程，讓茶葉在最恰當的條件下釋放香氣與風味。一鍵啟動後，熱水騰湧而上，浸潤茶葉，再靜置數分鐘後，泛著金黃茶湯緩緩流出。
透過泡茶機定時定溫的浸泡，靜靜等待，便可享用茶湯。茶湯如蜜，滑順中還帶一點焙火香，安靜地陪我度過了一個沒有會議、沒有訊息打擾的午後。
泡茶，變得前所未有地簡單與科技化。
《當科技遇上炭火——一杯來自智慧泡茶機的職人暖意》

龍眼木炭火的堅持，藏在每一口的層次裡
原來這支茶來自三代茶師的傳統工藝，堅持使用龍眼木炭烘焙，不是快速熱風，而是靠：
➔ 遠紅外線輻射熱，能深入茶葉內層，逼出藏在茶菁裡的菁與雜。
➔ 長時間文火焙火，使得每片茶葉都轉化出溫潤的韻味，帶有喉韻，卻又不刺激。

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9月 12 週五 202512:00
跟著炭紀的龍眼木炭烘焙茶，慢下來感受生活的美好

跟著炭紀的龍眼木炭烘焙茶，慢下來感受生活的美好
最近我發現，有些日子不需要繁忙的行程或華麗的安排，只需一杯龍眼木炭烘焙茶，就能讓心靜下來，讓時光變得柔軟。炭紀的茶成了我這陣子的心頭好，從選葉到炭火烘焙茶葉烘焙的精湛工藝，每一片茶葉都帶著職人對自然的敬意和對細節的執著。啜飲一口，茶香在舌尖綻放，彷彿帶我走進一段段不同的時光與心情。這杯茶不僅是飲品，更像是一個讓我慢下來、細細品味生活的儀式。

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