綠波浪森林會館第一番-私房景點玩賞篇】


地點:苗栗三義---勝興車站龍騰斷橋及會館周遭環境


Part1.單腳走,三義勝興車站龍騰斷橋


  特派員毛毛今天要跟大家分享一個超推薦的地方,噹噹噹!就是苗栗縣三義鄉!大家可能對三義都有一些印象,但今天毛毛不是要推薦老掉牙的木雕街,而著名的勝興車站以及龍騰斷橋,以及最重要的住宿—熟人推薦的隱藏版森林會館「綠波浪森林會館」。

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  由於平日工作很累事情很多,到了假日當然要趁機補眠啦!就算要玩,也要玩得輕鬆玩得自在,睡到自然醒的毛毛下午吃過午飯後才上路,從彰化市區到苗栗三義開車大概30分鐘路程,看著窗外的火炎山,咻地一下一眨眼就抵達我們的目的地-三義,從三義交流道下高速公路,沿途都有很明顯的標誌,一點也不用擔心會迷路喔!

  越接近勝興車站,毛毛就越興奮呢!勝興車站曾經是西部幹線海拔最高的車站,這座日式木造站房,樑柱銜接完全不用鐵釘,即使停駛後火車不再經過,但台灣老式車站之懷舊氣息,反而成為新人婚紗、學生出遊的旅遊地點口袋名單。

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如果來到勝興車站可以怎麼拍照呢?

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1.大人國拍照法:絕對要蹲低,把焦距放在鐵軌上,拍起來就會有大鐵軌小人物的感覺喔!

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2.我們這一家:出遊最少不了的就是合照了,所以別忘記要扛腳架,不然就是厚著臉皮跟毛毛一樣請美女路人幫我們拍啦!

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3.那些年:絕對少不了的要體驗一下那些年裡沈佳宜牽著男主角(柯震東)的手,兩人一起走在鐵軌上,一人走一邊,甜甜蜜蜜永遠走下去,換作是爸爸牽著女兒的手,那又是不一樣的溫馨畫面,催淚指數根本破表!

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4.時光隧道:沿著鐵軌一直走一直走,最不容錯過的當然是隧道啦!大家都會在這裡留念,抑或是可以靜靜地感受一下這座經過60幾年歲月刻痕的老隧道。

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不管在隧道待多久,走出隧道後,只想說「重見光明的感覺,真好!」

勝興車站拍完後,一行人驅車前往下一站-龍騰斷橋。(距離勝興車站約10分鐘路程)

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紅磚斑駁的斷橋,由下往上看的宏偉景觀,頓時震懾了毛毛,尤其是當夕陽灑下映在紅磚上的耀眼光芒~會令人忍不住讚嘆台灣真是個神奇的寶島!

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來到龍騰斷橋,這裡以前叫做「魚藤坪斷橋」,路旁白茫茫一片的蘆葦襯著紅磚斑駁的斷橋,煞是美景一幅呢!

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夕陽西下,看看手錶的指針指向六,毛毛大驚:時間怎麼過那麼快!
雖然不捨,但也很期待這次住宿的廬山真面目呢!
接下來就前往出遊的重頭戲-「綠波浪森林會館」囉!


Part2打開門,室外桃源


  不分晝夜,大部分的人check-in以後都喜歡待在房間裡看電視,或是打牌聊天,但其實不妨像毛毛一樣走到室外,往往會發現別有洞天呢!尤其這次下榻的會館-綠波浪森林會館的主人很用心,當初就是看上這塊恬靜的美景,前有關刀山,後有竹林、相思林,天然屏障包圍的環境,最適合平常在喧囂城市中生活的人來度假散心。

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  一大片的落地窗,窗明几淨,毛毛突然發現房子旁有一排健康步道,黑白交錯彷彿要傳達什麼訊息…啊!原來是主人將他們家的名字藏在其中呢!
  (綠波浪→GreenWaves)

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  外頭黑壓壓一片,聽會館主人說這裡如果位於海拔500公尺的山坡上,附近沒有幾戶人家,算是人煙罕至的地方,因此晚上把路燈都關掉,沒有光害的情況下,可以看見滿天的星星耶!(對於愛看星星的毛毛來說,光聽就很興奮)

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  晚上,在山上前後不著村,吃飽飯後到外面走走,意外撞見會館的另一面,鵝黃燈光的照耀營造出會館溫馨氛圍,讓毛毛覓得在塵囂中的寧靜與心中的沉澱,心想:今天晚上一定會很好睡!

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  隔日一早,毛毛及同事一邊順著門口旁的山路散步,一邊內心掛念著會館主人昨天說的話:「這附近可以看到台灣罕見的稀有鳥類-台灣藍腹鷴、台灣藍鵲以及大冠鷲,他們雖然群居生活,但很怕生,稍有風吹草動則拍翅走人,你們可以碰碰運氣,說不定可以看到喔!」

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毛毛呢,美麗的鳥影沒看到,倒是看到許多花君子!像是應景的聖誕紅,萬綠叢中一點紅!

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這時抬起頭往遠處眺望,大自然的浩瀚,鬼斧神工的美盡收眼底

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  一行人沿著小路繼續往下走,不可思議地看著這一片菜田,聽會館主人說我們這兩天吃的蔬菜全都來自這兒呢,不噴灑農藥的有機綠蔬田,由於當地的氣候涼快,並使用山泉水灌溉,也栽種出甘甜的高麗菜與白菜。

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一望無際的景色,猶如水彩畫般的嘆為觀止!

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  在冬末微涼的早晨,望見落英繽紛的櫻花,嘴角甜甜地微微上揚,這時遠處傳來吆呼聲,抬頭一望,往會館看過去,宛如有仙女下凡的光芒灑在會館四周,走吧,去吃早餐囉!

綠波浪森林會館GreenWaves
訂房專線:0963-037660;037-878217
住址:苗栗縣三義鄉龍騰村龍騰3-6號
網址:http://greenwaves.linker.tw
粉絲團:https://www.facebook.com/GreenwavesGuesthouse

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在一次巧合下趴趴邂逅了這樹立在彰化街頭的柯博文機器人,更讓趴趴意外的,這裡竟然是一間美語補習班!這也太特別了~身為好奇寶寶的趴趴當然也不放過,到底會是多麼特別美語補習班呢?趴趴決定登門拜訪,一探究竟~

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位在彰化市介壽北路的「弋果美語」補習班,是一間打造全美語環境的美語補習班,這次去剛好遇到主任,雖然趴趴還沒有小孩,但主任還是很貼心的為趴趴作介紹,害得趴趴也想變成小朋友來這裡學習了!

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「弋果美語南郭分校」
的環境很大,一進門就可以看到擺放的全英文書集,而且還一整排延伸至裡面,心想這些教材也太豐富了!弋果採用美加當地小學教科書,並聘請外籍老師授課,在純美語的教學環境中讓孩子融入美語學習得氛圍。


New Dimensions 是一系列 6個級數的教材。教材的設計與美加地區小學生英文課程標準相同。全套教材採螺旋式課程設計,學生透過發音、閱讀、拼字、寫作及文法等科目,建立聽、說、讀、寫的能力,完成本套教材之後,學生的英文程度等同於美加當地小學五年級的程度。

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來到這裡上課之前,會先給小朋友測試程度,聽、說、讀、寫,為了要幫小朋友安排合適的課程,因此格外嚴謹。而測驗完會有適合的級數,再依據不同級數來幫小朋友編班,這樣一來也不用擔心小朋友剛進來會跟不上進度了!

對這部分,主任也很熱心地幫趴趴解說,就台灣與美國的分級程度來講,完成Grade 2 ﹙小學二年級﹚課程,即具有通過國中基本學力測驗的能力。完成Grade 3﹙小學三年級﹚課程,即具有通過全民英檢初級檢定的能力。完成Grade 5﹙小學五年級﹚課程,即具有通過全民英檢中級檢定的能力。因此來到「弋果美語」補習班,用與美加同步的教材上課,小朋友的英文能力就可以提升很快呢!

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這次來剛好也碰上萬聖節前後,「弋果美語」會搭配節日來佈置教室,感覺很有趣也很溫馨。

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除了重要的美語能力,「弋果美語」也很重視小朋友的品德教育,因此有了這個禮品櫃,表現好會給點數,點數多就是榮譽的代表,同時也在培養小朋友的好品德。


這裡就是小朋友上課的其中一間教室,斗大的字樣告訴我們『用對的方式,學好美語』

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趴趴一直以來對英文都有極大興趣,卻苦在於學了後沒有環境可以練習、使用,時間一久了,學過的也忘了差不多了。

其實,學美語並不難,只是在於用對方法了沒?

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「弋果美語」
打造的是一個全美語的學習環境,在美語的領域裡,聽、說、讀、寫都很重要,早期以前台灣的英文教育偏重讀寫,後來引進外師就偏重聽說了,都不夠均衡,且用中文方式上美語,再怎麼學都不會變成第二語言。

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「弋果美語」
將美加同步教材原汁原味搬進教室,在多頻的學習下,美語內化成孩子的第二語言。

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外師教學有靜態與動態的互動,學與用並重,讓小朋友在快樂的學習環境下學美語,效果會更彰顯喔!

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另外一點讓趴趴非常喜歡的是「弋果美語」「無痛學習」精神,除了融入遊戲方式讓小朋友快樂學習,更強調「不把作業帶回家」,由外師親自指導寫作,這一點也只有「弋果美語」才做得到,因為外師成本很高,坊間一般補習班較不願意負擔這樣的成本。

「弋果美語」把小朋友的教育擺第一,就像小朋友的第二個父母一樣,陪伴小朋友學習,由外師親自指導才能了解小朋友不懂的地方,有不懂的問題就可以馬上解決,陪伴跨過美語的每道障礙。

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針對比較不懂的小朋友,外師會更加的關心指導~真的很讓人放心呢!

此外還會配合中師協助,因為剛來的小朋友可能不能適應,會有二~五個月陣痛期,中師陪著看課、協助,上課中在課堂上小朋友有什麼異狀,中師就會協助,但就是因為不會,才更要去學習,因此還是會讓外師以全美語溝通,在純美語的環境中有好的互動,才能讓孩子學習有驅動力,才能讓孩子覺得有趣好玩,不知不覺就融入美語的氛圍。

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外籍老師也非常用心,會把上課的內容,於課後放到白板上,讓學生不斷透過反覆練習將所學的知識加深加廣。

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「弋果美語」
教學以自然發音為主,把音記下來,會聽會念自然就會拼了,而每天生活在說美語的環境下,單字聽多次也是自然而然可以記起來~學美語就是這麼簡單!

在臺灣學美語多採填鴨式教學,學習、背下、考試,趴趴以前的美語就是這樣念過來的,雖然對美語有興趣,但學得多也忘得快,況且考試考得再好,只要踏出台灣就是要會聽會說,考試只不過是一張懂美語的證明而已,因此從小就要贏在起跑點,以國際為出發點,從小養成會聽會說的習慣,自然而然美語就是個人的第二語言了!

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外師還特別製作了一個課堂守則,讓小朋友完完全全身處於美語環境,真的非常有趣!

其實簡單的英文,像是「May I go to the bathroom?」這種日常生活中就可以說英文,全美語環境會讓小孩子把說英語變成一個習慣,「弋果美語」採用的就是「浸透式母語教學法」,讓小朋友整天泡在美語環境裡,在那個環境理,整天接觸,自然而然就會習慣性的記下來。

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為了培養小朋友閱讀的習慣,還種下這棵「Reading Tree」,每個月每一班都會挑一個閱讀表現最好、閱讀量最高、或是進步最多的小朋友,讓他們榮登上「Reading Tree」,小朋友們為了爭取這份榮耀,也會非常認真的學習英語。

閱讀美語就要像呼吸一樣自然,只要進教室就是全美語環境,書本也該是原文書。

另外,弋果的「GK班旗艦班」每天都會有進讀(閱讀)時間,約20分鐘左右,每天訓練,培養閱讀的態度,到後期,讀美語學美語就像呼吸一樣自然!

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「弋果美語」
強調多頻浸潤學習,反對填鴨式教學,填鴨式只會讓頭腦會僵化,學習效果不彰顯。

為了檢視小朋友的學習狀況,每周都會安排小考,大考完才會分階級,成績不理想的小朋友會用啟發式教育方式並安排輔導,可能一開始比較不會看到成效,但持之以恆得學習,往後的語文能力一定會很好!


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讓趴趴更感興趣的是,主任說他們每月「社區服務」活動,由外師帶著小朋友們用英文認識自己居住的社區,將英語生活化運用,這項課外教學也是許多小朋友最愛的活動之一,連趴趴都很想來體驗一下呢!

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由外師帶領的小孩軍團,到大賣場學習英文購物囉~

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不只教學品質優良,連教學環境也是非常用心呢!

因現在許多傢俱都會含甲醇等化學物質,而上課時又需長時間待在市內,為注重小朋友身體健康,特別挑選「綠建材」的環保無毒傢俱,為孩子健康把關,真的非常面面俱到!

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「KD頂級波浪狀」
地板,符合人體工學,走起來非常舒服呢!

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全新的歐德傢俱,特別挑選防刮材質,使用久了也不會傷痕累累,防止細菌孳生

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教室內設有學生櫃,每個人都有一個專屬櫃子,可以放自己的作業、書本喔!

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每間教室都會有個「情境牆」,
主題都不一樣,像是夏威夷、關島…等,異國風的佈景,也會讓上課變得不一樣喔!

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趴趴特別喜愛這間的夏威夷風~有種舒服的愜意感呢!

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有趣的是,這裡不只學英文喔~還可以讓小朋友訓練腦力

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教室內有很多可以讓小朋友動腦的「益智遊戲」,提早來的學生,可以開發大腦,家長來得較晚,小朋友也會留下來玩益智遊戲,不會浪費一分一秒的時間~比起看電視玩電動,益智遊戲真的有趣多了呢!

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另外,寒暑假還會有魔術方塊特訓喔!曾經有小朋友一分多鐘完成六面,非常厲害呢~主任也跟我們分享,彰基醫院的醫師說:「手是外顯的大腦,所以手腦並用,更能讓大腦被活用!」

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晃了一圈,都沒發現已經晚上了~今天的美語教室參觀之旅真的非常精彩!

走出「弋果美語」赫然發現白天的柯博文到晚上會發光!!非常酷炫~發光的柯博文更有電影裡活生生的感覺呢!

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或許大家會納悶為什麼會擺柯博文在外面呢,柯博文跟美語又有甚麼關係呢?趴趴跟大家一樣好奇,於是就問了熱心的主任~

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當初會放這個機器人柯博文,就是象徵著美國文化,柯博文在美國有幾十年的歷史,不僅是最近的電影,連卡通漫畫都佇立了正直、英雄的形象,深植人心,柯博文就是正義的化身,因為他有「恆心、毅力、勇敢、永不放棄」,主任說:「當你學美語想放棄時,請跟柯博文看齊,他會放棄保護地球人嗎?會因為敵人強大就放棄嗎?他不會,因為敵人就是代表懶惰、挫折、品格不好」為了讓小朋友屏棄不好的習慣和學習態度,「弋果美語南郭分校」用柯博文跟小朋友說:「你要跟他學習,你要跟他當好朋友,要學習他的優點!」

因為現在的小孩比較不喜歡直接被說教,因此利用柯博文教導孩子,讓小朋友先喜歡崇拜英雄的感覺,進而喜歡上「弋果美語」,喜歡這裡自然就會喜歡美語,所以柯博文任務重大,因為他是能帶領我們孩子前進的動力,聽完主任這麼說,趴趴也漸漸崇拜起「柯博文」了!「恆心、毅力、勇敢、永不放棄」真的是學習路上很重要的精神與態度,有了學習態度,自然能突破重重難關喔!

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在國際化的社會下,懂不懂國際語言是一件很重要的事,因此在台灣的教育體制環境,從小就需要開始學美語,長大後則是為了考證照學美語,從小到大拖離不了美語,有些人就因此對美語產生恐懼。

但就像今天趴趴在「弋果美語彰化南郭分校」看到的,學美語不難,只要用對的方式,就能學到好的美語,因此~絕對不要讓自己的小孩輸在起跑點喔!現在開始,就到「弋果美語彰化南郭分校」來向「柯博文」看齊吧!

『弋果美語彰化南郭分校』
電話:04-7267260
地址:彰化市介壽北路242號
分校官網:http://www.eagletw.com/chinese/08_branch_school/index.asp?MainID=73
FB粉絲團:https://www.facebook.com/eagle.nanguo?fref=ts

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歲末年終一到,平常忙碌的上班族更加忙碌了,趴趴也跟大多數人一樣都是個平凡的上班族,忙碌了一天,回到家就想好好放鬆喘口氣,最近趴趴愛上享受下班後的愜意時光,既不用花錢又可以讓自己放鬆,還可以提升品味的休閒娛樂,就是放個輕鬆愉快的音樂、聽個有質感的電台,今天趴趴就要分享給各位一個優質的電台-中部地區爵士「FM89.1太陽電台」!

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對於爵士樂,雖然沒特別研究,但很喜歡那放鬆、慵懶、愜意、輕快、自在的感覺,而「太陽電台」是趴趴近年來聽過,在中部地區數一數二的優質電台!

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「太陽電台」裡有許多值得細細品嘗的好節目,像是「非常來賓」,常邀請許多名人、企業家…等知識分子,來分享許多人生、工作、生活上的故事,許多的經驗談都讓趴趴有些感觸,每每聽完一個有意義的節目,就讓趴趴覺得心靈又充實了!另外還有其他節目像是「爵士FUN輕鬆」「新品味音樂」介紹音樂的節目,趴趴都很推薦喔!

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另外趴趴還注意到,「太陽電台」會不定期和企業、商家聯盟舉辦有意義的講座、活動,邀請許多聽眾一起前來共襄盛舉。

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假日不一定只是隨遊客到處走馬看花,參加有意義的講座,可以充實自我、增加許多不同的見聞,讓生活更精采喔!

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享受生活,要先學會照顧自己,「太陽電台」教您怎麼輕鬆做出做營養豐盛的早餐!同時也提醒大家,健康飲食的重要喔!

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這次的用餐禮儀講座,真的非常有意義,也很實用,要當個有文化素養的人,可不是只靠看看電視、學學別人就可辦到的唷!有機會參加諸如此類的講座活動,絕對讓您受用無窮!

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在你我生活週遭,有許多精采的事正在發生,打開收音機,讓「太陽電台」來告訴你!上班時融入美妙的好音樂裡,讓工作更有精神和動力,下班後聽著「太陽電台」的優質節目,簡簡單單的充實就可以讓人感到幸福!

另外,就算身邊沒收音機也沒關係!現在線上也可以直接收聽廣播電台節目喔~

http://hichannel.hinet.net/player/radio/index.jsp?radio_id=289

 

中部地區優質爵士電台-【FM89.1太陽電台】介紹

有太陽的地方,就有故事

從小,

我們就聽過許多故事,

所有太陽照得到的地方,

每天,

都在上演著不同的故事。

太陽!

本身就有好多故事,

從古到今,

自中而西,

綿延不絕……

 

我們聽過───

夸父逐日、

后羿射日、

太陽神阿波羅、

太陽和北風的故事……

 

有一個聲音,

像陽光一樣,

可以啟發出我的心靈,

可以感受到她的溫暖,

可以天天在妳的耳畔。

 

不論,

古今、中外、職場、決策

家庭、親子、文化、音樂

都在「太陽」的照耀裡!

 

太陽,有你想聽的故事,

──就在FM89.1

 

擷取自【FM89.1太陽電台】官網http://www.sunny891.com.tw

 

【FM89.1太陽電台】

官網:http://www.sunny891.com.tw

線上收聽:http://hichannel.hinet.net/player/radio/index.jsp?radio_id=289

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『MyLifeGO我的生活購』第七刊在萬引頸期盼之下出刊囉!
01.jpg本期可是介紹不少好吃的優質好店喔!看完趴趴都留了不少口水呢…嘿嘿~那就快來看趴趴為大家介紹囉~

02.jpg剛好於秋天出刊的第七期我的生活購,秋意濃厚~
連客卡  

擁有彰化700多家特約商店,超過千種優惠、超級好康、終生優惠的『連客卡』,各位絕對不能忘記!好康、好玩、好吃、好讚的連客卡,等您來體會喔!

03.jpg悠閒的時光,約了朋友,要去哪裡吃吃喝喝聊聊呢?

本期的「米拉貝爾」咖啡,可是非常有意境呢!
「鬧街中的森林,城市裡的咖啡館」,位於民生路上,警察分局斜對面的「米拉貝爾」咖啡是彰化人悠閒聊天的好去處喔!喝著焦糖瑪奇朵,品嚐店內飄散著濃濃咖啡香,讓人放鬆心情~不管是一人享受,或者聚會時光,民生路上「米拉貝爾」咖啡都是您最值得細細品嚐的好地方!
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一日之計在於一份營養滿點的早餐,在彰化可以悠閒享受Brunch的好地方!旭光路上「Butter 巴特Brunch&Cafe」給您營養滿分的早點唷~

即使沒吃早餐的習慣,也要來份豐富的Brunch,不管是對身體健康或對體重維持都是很重要的呢!
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林森路上「街角廚房」木製的裝潢一進門就讓人感受到十足的鄉村風味,寬敞舒適的空間,居家的擺設,帶給人暖暖的溫馨感,而老闆的好手藝,更是吸引許多家庭、學生、上班族來此聚餐!
不只老闆的好手藝受人青睞,老闆對餐點和服務品質也是非常要求呢!講求讓客人嚐到最新鮮出爐的餐點,而堅持不外送,希望客人能到店裡品嚐最美味的料理!就請各位客官快來品嚐嚕~
06.jpg除了豐富的西餐廳,中餐廳也是很有看頭呢!彰化花壇公雞餐廳遠近馳名,來彰化玩都指名一定要去吃這間知名餐廳!
現在真正正港的黑公雞餐廳,已經正式更名為「花壇公雞餐廳」囉!即使店名已經更改,也完全不影響品質,尤其是招牌主菜「土雞」依然深受大眾喜愛,也是每位客人必點的佳餚喔!
07.jpg冬天到了,吃火鍋、臭臭鍋一定不能錯過這家中部地區頗具知名的「呷壹鼎」臭臭鍋!「呷壹鼎」一直以來堅持給客人「最上等的食材、最高級的享受、最平價的消費」,對湯頭的熬煮、食材的嚴選從不馬虎,饕客絕對吃得到店家的用心與堅持!為了讓顧客吃得滿足,內用白飯、飲料、冰淇淋皆可無限享用,歡迎各位饕客前來品嚐!

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本期的我的生活購除了好吃,還有好喝的健康飲品要介紹給大家認識!
彰化市「進德路」彰師大附近與「彰水路」上分別開了極具可愛感的買涼涼飲料店,店家的成立起源,則是來自一個父親愛女心切的故事,而這位父親抱持著讓大家能喝得健康的理念,以親自手調飲品,如同要給心愛的女兒所喝的健康飲品一樣,「買涼涼」所調製的果汁皆採用當日新鮮水果現榨,100%的新鮮水果原汁,喝得到水果的原味喔!

09.jpg健康的飲品,可別忘了養身的健康飲料-「黑木耳露」
「永益黑木耳露」採用新鮮的黑木耳,經八小時熬煮而提煉出豐富的植物性膠質,濃濃的膠質將木耳顆粒均勻環繞,飲用前不須搖晃,便可感覺得到黑木耳的滑順感,適中的甜度更適合養生者飲用。欲購買者,歡迎使用宅配或網路購物車喔!
010.jpg吃飽喝足了,美味的甜點、點心也是不容錯過~
來到彰化市一定要去找尋那深藏在巷弄裡十多年的傳統珍味-豐味家手作坊
為了呈現完美的傳統美味及濃厚的鄉土滋味,豐味家手作坊對食材嚴選的堅持,與傳承古法的那份執著,用最認真的手作精神,讓每位饕客都能感受到豐味家手作坊的用心!有幸吃上一次極具特色風味的牛軋糖,讓趴趴真是幸福至極呢!來彰化市,一定不能錯過這間優質好店喔!
011.jpg美食當道,享受人生,也要兼顧生活品質!本期生活購更加入了居家生活設計,讓您的生活充滿設計感!
「迦南室內設計工作室」將空間充分利用,為每個角落注入藝術,充滿時尚感的設計,為您的生活注入品味。
012.jpg時尚的設計也要搭配優質的傢俱,趴趴非常推薦在福興鄉及有名氣的「宏益/瑞益傢俱」喔!
「宏益/瑞益傢俱」成立至今已經40多年,門市內擺設多種傢俱展示,從現代化~懷舊風~異國風情等等,想要什麼都可以在「宏益/瑞益傢俱」找的到喔!
013.jpg讓生活更具情調,請聽聽爵士好聲音「太陽電台」FM89.1!上班工作、下班放鬆解壓,打開收音機聽聽爵士好聲音,就在「太陽電台」FM89.1
有太陽的地方,就有故事
從小,我們就聽過許多故事
所有太陽照得到的地方
每天,都在上演著不同的故事。
傾心聽聽最有深度的好聲音「太陽電台」
太陽,有你想聽的故事──就在FM89.1
014.jpg特此跟各位預告,明年度「彰化縣員林鎮農會」極具歷史意義的「百週年慶祝活動」即將於103年2月15日,在員林國小活動中心盛大舉行喔!誠摯地歡迎各位的祝福!!


最後到彰化,吃哪喝哪玩哪住哪...看旅遊指南?還不如自己花時間上網找~
這時,看連客卡「特約商店指南」就對囉!一定讓您找到更多隱藏版的好店喔!

指南dm2  
指南dm3  
指南dm4

目前第一波的連客卡還可以申辦,只要現在申辦連客卡,終生使用,無須續卡,比眾家銀行的信用卡還好用,不但不用繳年費還可以幫卡友們省錢~~說連客卡好用還果真是名不虛傳,爺爺奶奶爸爸媽媽哥哥姐姐弟弟妹妹都應該要有一張「連.客.卡」!走到哪省到哪,買什麼省什麼~
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第七期『MyLifeGO我的生活購』裡還介紹了許多各種生活資訊、店家資訊,想看更多內容,知道更多好康資訊,就快去翻翻『MyLifeGO我的生活購』囉!
彰化各大公眾場所(各大髮廊、郵局、銀行、醫院、診所…)皆有實體雜誌可供翻閱喔!
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『MyLifeGO我的生活購』第七刊電子書版:http://mylife-go.linker.tw/20131031/index.php

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近年來電視新聞踢爆許多不法業者販售黑心食品後,連日常喝的飲料也大受影響,常常在喝飲料前會懷疑是否還會有塑化劑的問題,或者是否加了茶精、香精這些化學物料。

趴趴原本是飲料愛好者,尤其喜歡喝果汁類的飲品,以為果汁是蔬果做成的,所以沒問題,沒想到新聞報出來後,連有些主打新鮮蔬果現打的飲料店,也還是會加點添加物,讓趴趴大為震驚,從此就算嘴在癢,也只能忍著喝白開水……但是現在,趴趴終於找到可以讓趴趴安心喝飲料的飲料店囉~!

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位於彰化基督教醫院附近的喬治派克-彰基店


相信喬治派克大家一定不陌生,近年來陸續在中部地區開立,但今天這間喬治派克可不平凡,這裡就是位於彰化基督教醫院附近的喬治派克-彰基店

會在彰基附近開這間喬治派克也是個因緣際會之下的偶然。老闆娘原本想開的是咖啡店,喜歡愜意悠閒的感覺,剛好去找朋友聊聊,那時朋友正在台中加盟了喬治派克,朋友知道她喜歡巧克力,就請她喝了杯「巧克力脆片」,老闆娘喝了一口便瞬間愛上!喝下的口感跟知名咖啡店的巧克力幾乎一樣,但價格只有它的一半不到!頓時覺得喬治派克這個品牌很不錯,陸陸續續品嚐了他們家的香草爵士冰砂、文山青茶等口味,越喝越愛!

因老闆娘平常有喝咖啡的習慣,常喝價位偏高的咖啡,也有在研究,很驚訝他們家的飲品跟知名大品牌的口感很像,研究後發現食材跟用料相當接近,但價格只有三分之一,是非常平價的好味道!

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於是問朋友為什麼會加盟這個品牌,原來喬治派克在台中很有名,而且特別強調自然、不添加其他添加物!老闆娘陸續喝了很多喬治派克的飲品,像文山青茶蕃茄蜜凍飲等等,再加上他們家的咖啡口感很好,且很平價,用料又很不錯,因此決定加盟喬治派克

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老闆娘在剛開始籌備前,也會怕自己做出來的飲料,是不是像媒體報導一樣會危害人體健康,因為現在坊間都會說茶葉有茶精,讓老闆娘一直有這樣的迷思,於是老闆娘特別去研究,並確認過後,覺得自己去控管飲料的製作,才最清楚什麼是好的,於是決定開始籌備並開店,就能確定自家做出來的飲料都很健康,可說是新鮮現泡、喝到最原始的口感,也不需加入那些媒體報導的化學物就可以做出好喝的飲品。

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喬治派克的茶可不是一般的「煮茶」,而是叫「沖茶」,茶葉是用煮開的水下去沖,不是用放茶葉下去煮茶,因為茶放越久,會有茶鹼產生,對人體是不健康的,因此喬治派克改以熱水去沖泡茶葉,也可以叫沖泡茶,非常特別呢!

喬治派克的理念就是新鮮、健康,茶類飲料沒賣完,只要超過三個小時就會倒掉,因茶葉超過三個小時茶鹼會太高,喝下去對身體也不好,珍珠的話當天沒賣完也會處理掉,都會有三個小時的限時,總公司從來不會讓自己的加盟業者添加任何化學的東西,這也是讓趴趴非常喜愛喬治派克的原因之一!畢竟市面上充斥太多黑心食品,都讓人吃得很不放心呢!

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喜歡喝甜的飲品,可以選擇他們家的「珍奶」,不添加其他添加物,健康又好喝!


喝珍奶吃珍珠,最在意的就是珍珠的Q度跟新鮮,沒有加任何東西就是好的、不危害人體的珍珠,老闆娘在此分享一個分辨珍珠是否有問題的好方法,只要將珍珠放入冰箱過一陣子後,它的Q度跟彈性還是一樣好的話,代表這珍珠可能是不安全的食品。曾經問去過很多家飲料店打工的工讀生經驗,工讀生說有些店家真的會加入一些東西讓珍珠放的比較久~趴趴聽了真是「驚驚」~好在遇到了在彰基附近的喬治派克,強調自然健康~從此趴趴能放心大膽吃最愛的珍珠囉~!

讓趴趴更喜愛的是,除了珍珠沒有其他添加物之外,喬治派克使用的珍珠是用「黑糖」製成的「黑糖珍珠」喔!黑糖珍珠搭配蔗糖糖漿可提升香氣,煮出來的珍珠甜味恰到好處!不會過甜、也不會太膩,趴趴一吃就愛上嚕~

為了讓每批黑糖珍珠都保有當天的美味,店裡每天親自「熬糖」,絕不使用外面的糖漿,而煮這糖漿也是很費工費時,要有專人在旁邊顧,不然一不小心就會焦掉就不能用了。因為熬煮二號砂糖都會有濃濃的香氣,常吸引很多人上前來頻頻詢問:「妳們在煮什麼呢?!是在做什麼好吃的嗎?」哈哈,可見真的香氣逼人啊!

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之前有位工讀生的媽媽從來都不喝飲料,但有一次那位媽媽想請他們班吃東西,工讀生就建議媽媽叫喬治派克的飲料,那位工讀生跟他媽媽說「我在這邊學煮茶,飲料加什麼東西,加什麼原料都會知道,外面的飲料我可能不敢喝,可是喬治派克的飲料都是我們自己做的、看得到的,絕對放心!」連員工都敢大聲說話了,可見這間喬治派克 彰基店真的很實在!

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咖啡杯的貼心設計,若喝不完還可以用紅色小蓋孔蓋上喔!杯蓋上還特地設置可以放小蓋孔的地方,非常符合環保又能多功能利用的精神呢!



老闆娘也很喜歡喝咖啡,當初就是喝到了喬治派克的咖啡,引起了好奇心,才會特意去了解,因而設立了喬治派克這間店。

08 店裡特別設置這臺濃縮咖啡機,可現磨咖啡豆

 

「咖啡」也是老闆娘的興趣,每天都有在喝,之前當護理人員有時需輪班熬夜,咖啡就是護理人員們最好的戰友,但以前不懂,都會喝到胃痛,現在知道咖啡豆很重要,因此開始對喝咖啡、茶都很講究,喝咖啡、學咖啡、專研咖啡,也對咖啡豆原物料有研究,在知道喬治派克咖啡豆跟知名咖啡店的原物料來源相同,都是從國外引進的,因此對自家的咖啡飲品非常有信心!


喬治派克主打冰砂,同時也是許多饕客公認的「台灣冰沙第一品牌」,到底多好喝?!嘿嘿…快來品嚐囉~

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這杯即是當時震懾到老闆娘的「巧克力脆片冰沙」,用料非常實在!巧克力粉與知名咖啡店同廠牌,小小一包就要上百塊!而脆片則是用「整顆巧克力」下去攪成脆片,除了喝得順口還可吃的到巧克力的原味!而且價格只要知名咖啡的一半而已喔,非常平價!

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喜歡濃厚巧克力味道的人,可以點這杯「濃情巧克力」,巧克力醬+巧克力粉+鮮奶,喝進嘴裡滑順又香濃,女生生理期熱熱喝非常適合喔!而且巧克力是可以讓人心情變好的食物呢!

當下老闆娘與趴趴分享這裡的趣事,因鄰近彰基醫院,因此有很多情人幫,常有男生會來買巧克力飲品,要外送給裡面的護士小姐,非常浪漫,因此每當情人節,便會主打「濃情巧克力」「巧克力脆片」,反應很熱烈,光是上次的情人節就賣了快100多杯的巧克力脆片耶!趴趴好羨慕喔><

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喬治派克主推的「蕃茄蜜凍飲」也是不能錯過,不是像一般店家只加入梅子粉,而是用紅梅釀、自己釀造的梅汁,來調配出這杯「蕃茄蜜凍飲」,喝起來的感覺有點像「古式糖葫蘆」的味道,非常特別!也是許多果汁愛好者的最愛喔!

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另外這杯「百香蜜凍飲」趴趴也非常推薦,新鮮百香果顆粒,喝起來也是酸酸甜甜,有戀愛的感覺呢!喜歡喝酸的朋友,一定要來試試!

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這杯「奇異果冰沙」用料很實在,用自己去水果市場採購的紐西蘭進口奇異果,加入養樂多…還有獨家秘方!非常健康又能顧腸胃,原本以為奇異果和養樂多會很不協調,很意外的喝下去順口又清爽,酸酸甜甜的口感,不免感受到奇異果和養樂多戀愛了~非常有趣呢!

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因為這家店在醫院旁邊,因此許多小地方要特別注意,雖然在喬治派克學做飲料時,總公司建議「蕃茄蜜凍飲」盡量做冰沙才會好喝,但老闆娘本身是護理起身,知道有些病人雖然生病但還是可以喝健康的飲品,因此會特地幫病人注意可以喝什麼飲料,就算不能做成冰沙也會把飲料調得非常好喝,讓來店裡的客人都能喝得心滿意足,老闆娘對客人的用心,真得讓趴趴非常感動呢!

老闆娘除了有護理知識,做飲料的知識也很具全喔!像是維他命C等水果類,就不會跟冰沙一起下去打,因為一起打會流失營養成分,另外像是哪些病人什麼疾病不能喝什麼,因為老闆娘曾是護理人員,知道哪些是高纖的、高渣的,會幫腸胃蠕動,因此剛開完刀不能喝,知道客人不能喝,就特別去買過濾網,幫他們將渣濾掉,即使濾過渣也不會偷工減料,這樣做雖然耗時,但就是堅持要給客人喝最好的飲品!

因為在醫院旁,必須常幫病人設想,有時客人剛開完刀,盡量要喝新鮮蔬果汁來補充營養,老闆娘知道了就會特別幫他們做呢!彰基店的喬治派克新鮮果汁很多,有些客人會喝她們家的飲料喝到上癮,出院回家後還會特別騎機車來買,真的是非常喜愛他們家的飲料!

不過也因為這樣,有些客人到其他喬治派克分店就喝不到一樣口感的飲料,老闆娘還因此被其他店家小抱怨了一下。其實只要是為了客人,老闆娘覺得付出點心力是應該的,基本上原料上不變,再依客人喜好去調,就是量身訂作的最佳健康飲品喔!

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另一項喬治派克主推的「甘蔗青茶」,新鮮的甘蔗加上文山青茶,蔗糖熬煮而成,甘甜又非常解渴!可是許多人必點的飲料之一呢!

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做飲料,其實很多人都忽略了一點,就是水質的問題,很多人會以為飲料的添加物讓人不健康,但其實若水質不好,原物料再好都一樣不健康。

這點,老闆娘也特別解說一下,他們很重視濾水部分,因為製冰、煮水、清洗都會使用過濾過的水,因此除了廁所的水,店裡每個地方使用的都是3M濾水系統,為了顧客真的是不惜砸重本呢!但畢竟是開在醫院附近的飲料店,水質一定要很好~大家才會喝得放心又安心!

除此之外,還會每個禮拜更換濾心,雖然總部要求每個月換就可以保證水質的純淨,但老闆娘顧及會來這裡買飲料的病人,因此堅持每個禮拜換濾心,即使成本高也在所不惜,真的很替客人著想!

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這間喬治派克水質好不好,問問彰基裡面的護理人員就知道囉!許多常喝她們家飲料的護理人員,知道她們換濾心的頻率非常頻繁,也很放心她們水的品質,偶爾還會拿杯子喝口白開水,真的很有趣!而且經營了一年多,都沒人來抱怨喝他們家的飲料有什麼狀況,可見品質真的很好!

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喬治派克-彰基店的飲品有興趣的飲料愛好者,趕快來品嚐囉~若太遠可以叫外送,老闆娘說基本上彰基的病房或護理站一杯就送,真的很阿莎力!另外因為來這裡住院的客人多,出院回家後還會想再喝她們家的飲料,因此彰化市鄰近像是花壇、伸港都有送,不過每個地區的外送最低價格都不同,還是打電話問一下比較保險囉!(當然,若遇尖峰時刻,還是要有耐心的等久一點囉…畢竟尖峰時刻大家都特別忙嘛!)

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實際價格以現場公告為主

 

喬治派克-彰基店
電話:04-7237558
地址:彰化市南校街122號
營業時間:平日(一~六):09:00~21:30;假日(日)09:00~21:00
粉絲團:https://www.facebook.com/QiaoZhiPaiKeZhangJiDian

 

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挑禮品總是覺得包裝不夠美?或是送的禮物不實用嗎?彰化縣二林鎮農會一次滿足您的需求!

 

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20年前,彰化縣二林鎮農會本是葡萄盛產區,在公賣局停止收購葡萄,終止契作後,轉型栽種紅龍果。為了栽種出全台獨一無二的紅龍果,農民們用了十多年的時間,遍尋種原,不斷提升技術,不用藥、以物理方式或自然工法除蟲,確保果實安全無毒。

 

農會-火龍果單1

農民們的努力不懈,成功大幅提升果肉的甜度與密度重量,現今,彰化縣二林鎮農會產出的紅龍果,產量已佔全台灣總產量的1/4。

彰化縣二林鎮農會所推行的紅龍果,果型碩大、肉與籽咬起來口感十足、汁多清甜且價格實惠,除了透過傳統產銷與禮盒銷售外,藉由小包裝禮盒的行銷推廣商品化,將能使如此優質的紅龍果躍入頂客族、粉領族、精緻送禮等市場,進而提升紅龍果禮盒的精緻度並突顯方便送禮之特色,以達到彰化優質水果品牌推廣之目的。

 

縣府-紅龍果

為了將碩大豐美的二林鎮紅龍果推廣至各地區,甚至推向國際,二林鎮農會積極舉辦各項活動,此外,為了讓二林鎮紅龍果形象再進化,結合環保、時尚、精緻、高貴等概念,隆重推出「紅龍果『果真玲瓏』精緻禮盒」,精心的結構設計,讓時尚禮盒變身多功能日常用品,一物多用既環保又實用!

 

   抽屜2  組合2  

多功能1:萬用置物櫃,可當抽屜使用,雙面皆可推拉,方便耐用

 

抽面紙1

多功能2:高級面紙盒,撕開上面圓孔,變身時尚面紙盒

 

掛起來面紙

多功能3:禮盒提袋可,掛置任何地方,可用性提升

 

筆筒+撕面紙洞

多功能4:百變小筆筒,撕開的圓孔可結合禮盒卡變身時尚筆筒,禮盒卡雙面設計,兩面皆可當成筆筒使用

 

20131130_紅龍果DM_高貴(小)

 

高質感外觀設計,高貴不貴的大方首選,即是適合各種佳節的禮品!「紅龍果『果真玲瓏』精緻禮盒」即將隆重推出,敬請期待!

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童叟無欺老字號,貨真價實好味道

  說到彰化美食,琳琅滿目的在地小吃;像是肉圓、貓鼠麵、麻糬、肉包、糯米炸…等,尤其是彰化的爌肉飯,更是遠近馳名,讓饕客們每逢假日必定要來品嚐一番,今天趴趴要介紹的美食就是讓人趨之若鶩的『阿永爌肉飯』!簡單的食材帶出難以言語的美味,不管是在彰化彰南路、還是在台中五權西路上,一到用餐時段,可是大家蜂擁而至呢!快跟趴趴來品嚐這家『阿永爌肉飯』到底有多好吃囉~

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  今天來到位於台中市南屯區五權西路2段690號的『阿永爌肉飯』,是傳承了三代的古早味美食,爺爺是專門在辦「辦桌」的總舖師,所有菜色都要一手包辦,從年輕開始打拼、研發菜色,累積了40多年的經驗,習得一身好手藝,至少會50種以上的菜色。

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  爸爸(阿永)自小看著自己的父親對美食的用心,覺得要給客人最美味也最滿意的料理,所以從50幾種料理中選出了『爌肉飯』進行專門研發,專注的把爌肉飯持續改進,另外老闆也不希望讓傳統的古早味就這樣消失了,再加上現在人的口味越來越多變,於是市面上的食物越做越復雜,失去了單純食物的美味,於是決定回歸食物最原始的美味,專注的研發單一料理,讓爺爺的古早味美味得以繼續傳承下去,於是『阿永爌肉飯』就這麼誕生了!

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  趴趴心想,美食這麼多,為什麼會是選擇「爌肉飯」呢?好奇的問一下老闆,現在的老闆是第三代傳承(叫阿仁),阿仁說因為爺爺和父親本身都是彰化人,而「爌肉飯」除了是現今的彰化美食以外,更是早期農業社會裡重要的主食,因為古早的種田人每天一大早就有很多工作要做,一定要吃肉吃飯才有活力做事,而且「爌肉飯」又飽又便宜,早午餐、晚餐、宵夜都很適合!

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  老闆說:我們的菜單很簡單,沒有琳琅滿目的菜色,只有幾種主菜,但到我們店裡,我們會把主菜做好,讓您無可挑剔,讓您滿意。

  雖然「爌肉飯」自古早就是每個家庭都可以做出來的美食,但比例上的不同,會導致味道就不同,而『阿永爌肉飯』持續精進研發,找尋最好的黃金比例,讓您吃到的料理是最美味的!

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  『阿永爌肉飯』店裡的食材來源單純,也沒有複雜的調味料與香料,也因為簡單,所以可以讓人吃得放心又吃得健康。

 

  聽老闆這麼說,趴趴真的迫不及待的想品嚐老闆所專研的在地美食嚕~
  阿仁老闆看趴趴這麼地捧場,也好心的推薦趴趴幾樣饕客最愛餐點,咱們就來看看饕客們都怎麼吃吧!

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  阿永的爌肉飯,肉質滑順彈牙,讓人不禁一口接一口,停不下來。

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簡單的爌肉飯配一碗蛤蠣湯,就是一道人間美味嚕~

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  再來饕客最愛的隱藏版就是「圈仔肉」,也就是俗稱的「扣阿」(台語),一個腿庫只能完整的取下兩塊,也是最接進豬腳的地方,因此肉質很好,這部位的肉還含有豐富的膠質和筋,跟吃豬腳有異曲同工之妙,也同為老饕的最愛,因此喜歡吃爌肉飯的朋友們千萬別錯過這個部位喔!

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  另一個隱藏版的就是「二緣肉」,是在豬後腿庫內側的部位,重點是一個腿庫只能完整的取下兩塊而已,占整個腿庫的八分之一,可是非常珍貴的呢!這珍貴的「二緣肉」肉嫩皮香,且入口即化,只要是內行人來到店裡一定會問:「老闆,有沒有二緣肉阿?」

  現在冷冷的天氣再搭配上一碗熱騰騰的肉骨茶,香味與肉骨的味道,讓人一口接一口,超滿足!!

  雖然做料理趴趴比不上別人,但吃美食趴趴可不能跟輸,下次吃爌肉飯,各位小饕客應該知道要點什麼樣的爌肉了吧?!

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  另外老闆還告訴趴趴,許多來店裡的饕客都會再搭上一顆半熟荷包蛋,這樣未熟透的蛋黃拌著飯和爌肉一起吃,真的超絕配!

  趴趴原本還覺得蛋黃會不會讓味道變複雜,沒想到除了口感滑順,還能襯托出爌肉滷得恰到好處的美味,

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  半熟透的蛋黃淋在爌肉上,讓爌肉的口感更加分,可是非常美味的調味料喔!

  

  若沒空到店裡享用上等的「爌肉飯」,別擔心~現在可以買得到「阿永」特製的真空包裝料理包喔!為了服務想念家鄉古早味的客人,特地採取真空包裝~可是非常衛生又安全!

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  有了這樣方便的真空料理包,隨時都可以做出令人垂涎三尺古早味料理~真是太棒了!

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  阿永豬腳包有一組完整的豬腳,真空包3入(前蹄、中圈、後圈=整支豬腳)180元,冷藏不加熱就是下酒的好配菜!

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  除了店內非常熱賣的「爌肉飯」,『阿永爌肉飯』另有販售自製的手工香腸,百分百純天然不放防腐劑,天然香料+58度金門高粱+上選豬肉,這可是真正的古早口味呢!

  如果想一次購足,現在還有推出「年菜禮盒」喔!爌肉真空包有12入,超划算又實在!不管是忙碌上班族或是家庭主婦,都非常適合呢!

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  12月份開始~年菜禮盒接受預訂~爌肉、豬腳、封肉(蹄膀)、香腸禮盒、真空包

  想品嚐『阿永爌肉飯』的美食嗎!不管是宅配或是現場品嚐都是很棒的選擇,快來一趟『阿永爌肉飯』,吃貨真價實的好味道囉!

 

 

阿永爌肉飯
傳真:04-23895911
電話:04-23892910
地址:台中市五權西路2段690號
營業時間:10:30~凌晨03:00 (星期日宵夜休息)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/pages/阿永爌肉飯/191585847579006

電話:04-7321843
地址:彰化市彰南路一段280號
營業時間:10:00~19:00 (固定星期日公休)

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  位於八卦山下的曹園特製涼麵‧手工水餃,是一間獨特的涼麵水餃專賣店。在彰化的夏天可是掀起一股涼麵風潮呢!原來曹園在台北料理美食經驗可是擁有三十幾年呢!因為曹老闆從小工作的老闆與老闆娘是山東人,很會做麵食,像是擀皮、水餃、包子、饅頭之類的,讓曹先生從小就對料理有濃厚的興趣,而老闆娘也是從小到台北打拼,跟老闆在學習料理的過程中相識,喜歡彼此刻苦耐勞的精神,進而相戀並決定結婚。

 

  也因為有共同的美食興趣,在三十幾歲時幫忙姑姑一起經營牛肉麵店,學習了更多料理的技巧,把美味帶給顧客,那時生意可是大排長龍呢!不過因為台灣人對『牛』有特別的感情,雖然牛肉非常美味,但夫妻倆討論盡量不要殺牛,這時台北有位阿姨對涼麵很有研究,因緣際會承襲了特製涼麵醬獨家配方,轉而投入涼麵市場,創立了曹園特製涼麵‧手工水餃

 

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  『曹園特製涼麵‧手工水餃在台北一推出,可是讓當地民眾品嚐到中西方合併的獨特口感,不同於台灣人熟悉的熱食,而是傳統麵條經由特殊處理,淋上十幾種配方調配而成的芝麻醬,吃起來濃稠滑順卻不膩的口感,讓人不禁一口接一口,可是讓老饕趨之若騖的美食呢。不過因為四年前要照顧已經百年人瑞的奶奶,老闆與老闆娘決定把台北超人氣的店收起來,回到家鄉─『彰化』,將所有事業從頭再來,只為了盡自己的一份孝心,可以就近讓奶奶享受天倫之樂。

 

  一開始曹園在彰化剛創業時,因為大家對涼麵這種新口味,接受度沒那麼高,所以推廣不易,為了符合更多客人的需求,進而研發了更多涼麵新口味!如:雞絲、柴魚、檸檬、蒜加辣、蒜味、辣味、芥末及原味等多種口味,也因為很多貴人幫助,參加了彰化美食的活動,讓曹園在彰化一炮而紅,連續兩年榮獲彰化市美食獎項:『2011古蹟彰化舊城小吃大』─『美食特色獎』與『2012年懷舊彰化風華再現』─『彰化名小吃』,果然優良品質是經得起大家的考驗啦!這麼好的美食,快讓柚子帶各位來去大快朵頤一番吧!

 

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『2011古蹟彰化舊城小吃大』─『美食特色獎』

 

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『2012年懷舊彰化風華再現』─『彰化名小吃』

 

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  曹園屬於開放式空間,把工作區跟用餐區分開,讓客人放心,感覺很貼心呢!柚子看到右上角的照片,感覺很熟悉,他是誰呢???

  哇!!原來是知名大導演『梁修身』梁大導演呢!連梁大導演都喜歡吃的美食,柚子果然有美食家的潛質,廢話不多說,趕快來吃好料的囉!

 

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  曹園為了符合客人的不同需求,餐點設計也非常多元化,有麵、飯、水餃、湯、小菜等,其中特製涼麵可是有多種口味,想怎麼搭配都有呢!

  曹園特製的各種涼麵,Q彈粗細適中的麵條搭配他們獨家醬料,濃醇又香滑,感覺超享受的!而涼麵好吃的關鍵就在醬汁,醬汁可是透過機器、手工、釀造試過數十種方式,持續研發,堅持要特調出來最濃醇香滑的口感!

 

06『蒜加辣的涼麵』,蒜的香味搭配微辣的口感

可是銷售TOP 1 的人氣商品呢!

 

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  『招牌雞絲』是特選肉質緊實的仿仔雞雞胸肉,由人工處理為雞絲;再淋上由上等芝麻醬特調而成濃醇香滑的醬汁,讓人吃了還想再吃,此生難忘!

 

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『柴魚涼麵』是由特選鯖魚及鰹魚精製而成的柴魚片

香氣,讓柴魚彷佛在口中跳躍!

  柚子有一個獨家吃法,可是內部機密呢!!

將柴魚涼麵加上檸檬原汁,檸檬汁將柴魚的香氣更加提升出來,讓人更享受呢!

   

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  喝飲料一直是柚子的最愛,豆漿、奶茶、紅茶、烏梅釀應有盡有。而其中曹園最火紅的飲料『烏梅釀』,微酸甜蜜的口感加上烏梅的香氣,每天都搶購一空!而且烏梅釀搭配涼麵吃,味道超級加分,可是熟客指定的組合餐呢!

 

  而另一個人氣商品就非『手工水餃』不可!手工水餃的餡料是溫體後腿豬肉,經過上百次的測試,將豬肉的肥瘦以3:8的黃金比例進行混合,讓你吃的飽足吃的健康!

 

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『玉米高麗菜水餃』,高麗菜的風味加上玉米粒的點綴

是小朋友的最愛唷!

 

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  『韭菜水餃』的香氣超香,是喜愛韭菜的饕客絕不可錯過的!尤其接近過年的時節是韭菜的產季,香嫩可口的韭菜水餃讓人忍不住一口接一口,停不下來呢!

 

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『鮮蝦高麗菜水餃』,老闆娘不管成本多高

堅持放新鮮的蝦子!蝦子的鮮甜吃的出來呢!

 

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  紅油抄手嚴格要求3:8的黃金比例,內餡香嫩綿密,包法特殊,抄手醬是特別用十幾種中藥進行熬煮,再加上醋與蒜汁的酸香,口感微甜又微酸,入口滑順,再搭配自家辣椒醬,酸甜辣的口感同時滿足我們的味蕾,讓人回味無窮!這可是柚子每次來必點的美味料理呢!

 

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  曹園的手工水餃可是每天現包,新鮮看的見,冷凍水餃更是家庭主婦的最愛,加熱幾分鐘,輕輕鬆鬆一道超美味的料理就上桌囉!曹園的手工水餃不管是送禮、自用可真的是非常適合呢!

 

  今年曹園為了服務廣大客戶,在大埔商圈增開了分店,讓更多彰化人可以更快吃到美食,而兒子和女兒原本在台北,也為了跟家人一起打拼事業,決定把手邊的工作放掉,回到彰化幫忙家裡‧協助父母把曹園特製涼麵‧手工水餃的美味推廣讓更多人吃到,兩間店美味更加分,想吃美食嗎?心動不如馬上行動,快跟柚子一起去品嚐彰化在地美食吧!

 

曹園特製涼麵‧手工水餃

卦山總店:彰化市公園路一段176號

訂購電話:04-7288359、0912-815982

大埔店:彰化市大埔路485巷44號

訂購電話:04-7118285、0935683040

營業時間:早上7:00~晚上7:30分

FB粉絲團: 

https://www.facebook.com/pages/曹園特製涼麵手工水餃/119495991465428?fref=ts

  

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彰化可是聞名的美食小都!有許多美食總是會隱藏在街道巷弄之間,普通的外觀,若沒有特地進去品嚐,可是會錯過許多好吃到不行的美食喔!

今天趴趴要介紹的是位於鹿港的「泰豪川菜小館」,裡面的料理雖然乍看是一般的料理,但嚐起來可是很別有一番風味唷!尤其是他們家的「辣」真是辣的好吃,且辣到人人都說讚呢!

01在鹿港鎮介壽路的「泰豪川菜小館」(近期將喬遷,並更名為「四川涼麵」喔!,招牌上強調「正宗重慶‧麻辣過癮」引起趴趴很大的好奇心,因為沒吃過~決定快進去嚐嚐正宗重慶料理的美味!

 

02一進來就看到這個可愛的「方吉」在歡迎我~才發現原來這裡也有提供Wifi耶!而且Wifi名稱還貼在方吉身上,太可愛了^^

 

今天要介紹的料理其實很常見,但趴趴會特別介紹可見絕非一般般喔~已經從料理升級成「美食」的等級了呢!

將將~~就是這道「四川涼麵」

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份量很多的涼麵,上面有豆芽菜+紅蘿蔔+小黃瓜,光是單看配色就覺得很美味呢~不過照片拍不出來,要現場看才有感覺喔!

 

會點「四川涼麵」也是老闆娘特別推薦,起初趴趴有點疑惑,涼麵應該是到處都吃得到才對,但老闆娘會特別推薦應該是有獨到之處!

果真…真的有法寶!

04就是這個「辣椒醬」,這可是身為重慶人的老闆娘,特調出來的喔!

05 加了特調辣椒醬,原本就好吃的四川涼麵變得更好吃了!

這裡的辣椒醬和蒜頭可以讓客人自己選擇要不要加,但許多來這裡吃的客人幾乎都會淋上老闆娘特調的辣椒醬和著吃,也因為每個人對料理的喜好不同,所以就算再好吃的美食也會挑人吃,但她們家的「特調辣椒醬」可是沒被嫌過的喔!每個吃過的人都愛上,就連趴趴平常不習慣吃辣的人,也是一試成癮!難怪店招牌上會寫「麻辣過癮」,這下趴趴終於懂了,這道看似平凡的料理,因為辣椒醬的襯托,讓涼麵變的不平凡呢!!

06品嚐涼麵的時候,覺得她們家的涼麵口感特別清爽,於是問了一下老闆娘~原來老闆娘說她們的涼麵是不過冰水的,因為用一般冰水怕會滋生細菌,因此都是放著吹涼的,而且早期人在做涼麵時,都是拿扇子吹涼的,所以他們這可是真正的古早味涼麵喔!
加了辣椒醬的涼麵讓趴趴吃得非常過癮,基於熱愛美食的好奇心,趴趴也特別去問問老闆娘,這特別的辣椒醬到底是有什麼獨特的法寶呢?

07  看這一大片紅紅的辣椒,就是店裡特調辣椒醬的原料,將這些辣椒手工現炒,也是需要一番功夫呢!

 

「辣椒醬」是「泰豪川菜小館」最引以為豪的地方,目前店裡特調辣椒醬由四種材料組成:花椒(四川的大紅袍)+辣椒(四川的川椒)+『重慶油辣椒』在加上芝麻增添香味,強調真材實料,而花椒與辣椒都是老闆娘的媽媽特地從大陸家鄉帶過來的道地原料,味道可是台灣嚐不到的喔!再加上老闆娘每天手工現炒,不用機器、用人工的方式,才能將辣椒的香與味炒得恰到好處呢!

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因為店裡辣椒醬消耗量太大,因此都需要大量製作,炒一鍋辣椒醬,饕客來吃可是瞬間秒殺,很多人可是吃完直接跟老闆娘買整罐的帶走~非常搶手!趴趴吃完也馬上直接購買一罐回去呢!

 

除了辣椒醬以外,另外還有人氣也很高的「特製麻醬」「特製糖醋醬」

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「特製麻醬」別看它外觀平凡,可是老闆娘特別處理過的,可以將許多料理變得非常美味喔!而且也是外面買不到的呢!

另外聽老闆娘說她們的特製糖醋醬是涼麵的主打醬,也是道地的四川口味(特調的),老闆娘特別調製過,酸酸甜甜的口感與涼麵拌在一起吃,那種微酸中帶種甜味的氣息,讓趴趴感覺非常的不一樣,原來四川口味的涼麵這麼特殊,也非常受到客人的喜愛呢!

除了美味的涼麵,趴趴還有點了另一道人氣美食,也是老闆娘特別推薦的麻辣鴨血鍋喔!

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紅通通湯底的小火鍋再加點牛肉片,辣椒醬搭配上麻辣鴨血,在寒冷的天氣裡來一鍋,那種有微微辛辣感卻不會讓身體不舒服的辣,帶出食材的美味,讓趴趴吃得好滿足喔~

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趴趴非常喜愛她們家的「麻辣鴨血」

12這一大鍋麻辣鴨血看起來非常豐富!用老闆娘手工現炒過的辣椒進行調味,微微的辛辣感搭配鴨血,整個口感超棒!

13不只是特調辣椒醬的加分,鴨血滑嫩的口感也是好吃的原因,這碗麻辣鴨血可是讓趴趴一口接一口吃個不停呢!現在想起來還是口水直流…嘿嘿!有機會來「泰豪川菜小館」,一定要吃上一次喔!趴趴真情大推薦啊~

 

最後一道「雲南炒手」也是必嚐美食~

14來自四川的雲南過橋炒手,因為特色是麻,但老闆娘為了顧及要迎合台灣在地的口感,老闆娘特地改良過,去掉麻的感覺,讓客人吃的舒服,,而且吃起來肉感扎實,搭配特調醬汁~可是讓人一顆接一顆阿!如果再加上辣椒醬,入味三分的口味,就是讚啦!

 

因為老闆娘的獨門秘方,特製的醬料讓每道料理越辣越美味!喜歡吃辣的饕客,一定不能錯過「泰豪川菜小館」,很多客人一進到泰豪都直接跟老闆娘要辣椒醬呢!平常不吃辣的客人,趴趴也很推薦來吃一次看看喔!絕對會顛覆您對辣的感受~

※貼心小叮嚀※

泰豪川菜小館近期將喬遷,並更名為「四川涼麵」喔~!

 

『泰豪川菜小館』

電話:04-7756879

手機:0988-256-298

地址:彰化市鹿港鎮介壽路3段4號

 

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彰化花壇公雞餐廳遠近馳名,不只是彰化人愛吃,連趴趴外地來的朋友只吃過一次就念念不忘,來彰化玩都指名一定要去吃這間知名餐廳!
不過現在真正正港的黑公雞餐廳,已經正式更名為花壇公雞餐廳囉!因為在幾年前原黑公雞的老闆因理念不合而與合夥人分開經營。為了繼續維持原汁原味的傳統式土雞城,堅持選用真材實料的放山土雞來當作材料,只希望不辜負老主顧對他們的支持,因此即使店名已經更改,也完全不影響品質,尤其是招牌主菜「土雞」依然深受大眾喜愛,也是每位客人必點的佳餚喔!話不多說~就讓我們快來品嚐!

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剛到店家路口對面就有著醒目的大布幕,所以別認錯~這間才是真正25年老字號的公雞餐廳喔!

03店家路口旁邊有好多可愛的公雞燈,所以很好認喔!

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(右邊停車場)

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(左邊停車場)

一進來就可以看到停車場,而餐廳左右兩邊都有超~大的停車場,不管帶家人、帶一大群朋友來聚餐都不怕找不到車位呢!

該是肚子餓扁了,趴趴一看到招牌就想快點衝進去品嚐美食!

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趴趴的車子停在正門左側停車場,一進來就看到這顯眼的塗鴉牆真的太可愛了!

07SINCE1992…別忘了公雞餐廳才是正牌老店喔!

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Q版的動物塗鴉既活潑又有趣,看過就印象深刻,老闆說這面牆是請專門畫街頭塗鴉的藝術家來畫的,除了與餐廳相襯之外,也增添了不少藝術氣息,因為實在太有特色,許多觀光客都把這面牆當觀光景點來拍照呢!所以下次來到這,別忘了要跟這面可愛又有趣的「公雞牆」合照一下,證明你來過公雞餐廳喔!

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這間公雞餐廳也被許多電視、報紙媒體採訪過呢!可見真的是非常有名也夠好吃才能出動媒體們來報導。

10因為聽說假日人潮滿滿,不事先訂位可能會沒位子,所以趴趴這次就選在平日非用餐時間來用餐,比較安靜也不會那麼擁擠。

 

開始點餐囉~

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翻開公雞餐廳的菜單絕對會讓您驚艷,不用怕挑不到自己喜歡吃的,因為他們菜色超多,有土雞料理、三杯料理、雞湯類、粿類、飯類、煎蛋類、海鮮類、山林野菜類、季節蔬食、冷盤、炸類、下酒菜類、快炒類、燒烤類、蟲蟲大餐…

「蟲蟲大餐」?!是不是也讓您很疑惑呢,趴趴第一次看到也感到非常好奇,別懷疑,真的是所謂的昆蟲餐,很特別吧!

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別急著害怕,有些昆蟲料理可是很補的喔!這些都是平常很少吃到見到的料理,趴趴有點了個很特別的料理哦~等會讓大家來看看!

 

既然來到了公雞餐廳就絕對不能錯過他們家的「雞」料理!而這次趴趴點的是白斬雞~真的超好吃的!

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公雞餐廳的雞用的是他們自家所養的放山雞,跟關在籠子、雞舍裡養的不一樣,就是因為每天在外面跑,有在運動,沒有油脂,肉也比較紮實,吃起來鮮甜多汁,原本不敢吃皮的趴趴都敢吃呢!這道菜的雞皮不會像一般外面的皮都沒有彈性,有些甚至很油膩,吃多了會怕,公雞餐廳的「白斬雞」從裡到外都很好吃,讓你不愛上都不行,果然是店裡的鎮店之寶呢!

另外養雞也是有學問的,公雞餐廳所挑的雞都盡量控制在4個半月以上的雞來做料理,這樣雞肉吃起來肉質口感才會好、紮實又鮮甜,也難怪大家都這麼愛吃他們家的雞肉,而且百吃不膩,趴趴也是一吃到就停不下來,馬上就吃掉了半盤呢!

【菜頭粿】

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這道菜頭粿看似很平常的食物,一吃下去發現跟外面所賣的口感不太一樣!

因為口感太特別了,好奇問了老闆到底這是怎麼做的,老闆跟趴趴說他們的菜頭粿光是材料就很講究,單純使用菜頭和在地的台灣米去打成米漿,完全沒有裹粉外皮自然就會酥酥脆脆的,用不一樣的米做出來的口感有差,有些米做出來的菜頭粿吃起來比較硬,但用道地的台灣米做出來就會比較酥軟。

此外,水、米跟菜頭的比例要抓得很準,火侯的控制也很重要,才能讓外皮夠酥、夠香Q!

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公雞餐廳的菜頭粿外皮很酥脆,呈現金黃般的漂亮色澤,裡面口感綿密,就連不沾醬料,光是單吃就很有味道,因為實在太好吃,來張特寫讓大家看一下趴趴形容的美食…但還是要實際來吃才知道有多好吃喔!

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這道粿的來歷也很有歷史,店家原本是跟彰化某位五六十年資歷的製粿老師傅配合,這位老師傅的粿好吃到每年過年都沒辦法休息,生意門庭若市,但因為要退休了,好手藝得有人傳承,因此公雞餐廳的老闆每天凌晨五點跟老師傅報到,將手藝學起來引進店裡,讓更多客人都能吃到美味的料理,趴趴聽了也很佩服,公雞餐廳為了要滿足每位顧客,真的很用心在準備每道菜,難怪假日都需要預約,可見大家都非常喜愛他們的料理呢!

【小蜂王烘蛋】

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這個小蜂王烘蛋可是趴趴在外面很少見過的一道風味料理,雖然趴趴第一次吃時有點怕怕的,因為看到白白的小蜂蛹均勻分佈在烘蛋上,吃下去後發現味道其實就跟一般烘蛋一樣,沒有特殊味道,反而吃起來更軟嫩,相較之下裡面多加的蜂蛹因含豐富的蛋白質,營養價值可是相對提高呢!

【悶綠竹筍】

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這道菜是趴趴經友人推薦下所點的,因為趴趴平常不會特愛吃筍類料理,但這道菜真的有讓趴趴大開眼界!原以為只是簡單的綠竹筍配鮮蛤,但吃下後被綠竹筍那又脆又嫩的口感給震懾到!再加上雞湯、鮮蛤與蒜頭的提味,湯頭更是鮮甜,是趴趴吃過最好吃的筍類料理了!

【神蟲草雞】

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「神蟲草雞」雞湯名字聽起來很特別,光是聞雞湯的香氣就超級開胃,喝起來也很讚,口感鮮甜甘醇、料多豐富,中藥味道不會太濃厚,整個中趴趴的胃,被趴趴列為最愛名單之一!不過這道湯的成本有點高,因為是用冬蟲夏草培養出來的菌絲來熬湯,營養價值高,在外面吃的價格真的不便宜,且一般餐廳很少看到有人拿這種菌絲來煮湯,今天能在這裡喝到這道雞湯真的很幸運呢!

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滿滿的中藥材與紮實的雞肉,喝上一碗既補身又能滿足味蕾,超值得!

可用半雞或全雞來燉湯,依客人需求來調整,湯也可以免費續加,而趴趴這次點的是半雞,因為大家一起吃半隻的份量,其實就很足夠了!

公雞餐廳的雞湯還有被報導過呢~

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不必我多說,食材若是好,料理就會棒,吃的人更會說~讚!

 

還有一道店家主推料理,現烤桶仔雞,不過因為一來就被家人扒光了,所以趴趴只好去拍他正在現烤的桶仔雞,而且是馬上現烤的呢

※貼心小叮嚀:現烤桶仔雞只有平日一~五,六只有早上,賣完為止,預定需要提前一個小時,因為是直接現烤的喔!

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這現烤桶仔雞,口感也是啵棒!外皮酥、肉質軟嫩,只有在表皮抹鹽,沒有特別調味,雞一定要新鮮,才能吃得到雞的原味,而且雞還要特別挑過,而這些好吃的雞都來自老闆自家的養雞場,也有專人在照顧,所以肉質都是尚青ㄟ~

因為來這大多是熟客,所以來店裡就像是來找朋友聊天一樣,順便吃飯~十足的人情味也是公雞餐廳的特色之一呦!另外趴趴發現老闆揪甘心ㄟ~只要平日來店裡用餐,店家就會送上「洋蔥開胃菜」「水煮土雞蛋」「冰鎮地瓜」,老闆是不是超~大方的呢!

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「水煮土雞蛋」吃起來有幸福的感覺,聽說每天都是用最新鮮的雞蛋下去水煮的「冰鎮地瓜」則是飯後冰品的最佳選擇,鬆鬆綿綿的口感在嘴裡化開,代替甜的冰品很適合,美味又健康。

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公雞餐廳適合各種族群來用餐,像是家庭聚餐、公司聚餐、尾牙、訂婚喜宴、遊覽車團體客等,都可以到這邊用餐,所以店家不只有開放式餐桌,還有包廂的用餐區。

 

這天趴趴來這裡吃完可是很滿足的回去呢!公雞餐廳的料理用料實在,食材新鮮,不過趴趴還是要跟各位饕客報告一下,之前趴趴有同事要來吃公雞餐廳,還以為隔壁的黑公雞裝潢舊翻新,導致趴趴同事會錯意而進去用餐,雖然菜色大同小異,但老是覺得口味哪裡不一樣,後來聽趴趴說才知道自己誤會大了…

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所以千萬別記錯,這家公雞餐廳才是正統的喔!美味的料理其實就是用心、細心與愛心,趴趴非常認同這家的經營理念,因為老闆的堅持與用心,才能讓饕客都能吃到最新鮮、頂級、天然養生的美味佳餚!下次聚餐別忘了花壇公雞餐廳才是您的最佳選擇喔!

店內用餐現場出示連客卡即可享9折優惠(酒水除外,母親節、父親節、春節期間恕不優惠)

其他優惠:

1.刷卡享95折優惠

2.外帶需滿1000元,才可享9折優惠

花壇公雞餐廳

營業時間:am11:00~pm09:00

電話:04-7873331

地址:彰化縣花壇鄉聽竹街48號(三腳路轉虎山嚴方向)

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官網網址:http://www.xn--55qy60on8e.tw

粉絲專頁:花壇公雞餐廳

https://www.facebook.com/blackcock7873331

 

!省錢小撇步:

持連客卡享9折優惠(酒水除外,母親節、父親節、春節期間恕不優惠)

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